Xicolatada - Xicolatada

Xicolatada

В Xicolatada это традиционный фестиваль отмечается в селе Палау-де-Сердань в Лангедок-Руссильон. Он отмечается ежегодно 16 августа на протяжении более 300 лет.

В Каталония, 15 августа когда-то был праздничным днем, и местные жители выпивали достаточно много, до такой степени, что на следующее утро они чувствовали себя немного плохо. Чтобы помочь им почувствовать себя лучше, деревня шоколатье предложит им горячий шоколад, который, как он утверждал, был отличным лекарством. С годами эта привычка превратилась в обычай, и в конечном итоге была образована муниципальная ассоциация, которая помнила об этой традиции и организовывала раздачу горячего шоколада каждый год 16 августа ровно в 11 часов утра. Сегодня шоколад варят в больших котлы над дровами. В 2007 году 800 литров потребили 3000 человек, многие из которых были посетителями; фестиваль ежегодно привлекает в село множество туристов. Чтобы сохранить традицию, организаторы фестиваля создали своего рода братство под названием Mestres xicolaters, или «мастера-шоколатье», хранящие в секрете рецепты шоколада; организация также занимается составлением графиков, которые она не раскрывает заранее.

Рекомендации