Крепкий сидр сурка - Woodchuck Hard Cider

Крепкий сидр сурка бренд жестких сидр производства Vermont Hard Cider Company, LLC, в г. Миддлбери, Вермонт.[1][2] В 2011 году это был самый продаваемый хард сидр в США,[3] с примерно 47% рынка крепкого сидра.[4]Woodchuck был основан на винодельне Joseph Cerniglia Winery, Кавендиш, Вермонт, в 1991 г.[5] Джо Чернилья и Барри Блейк, а также винодел Грег Фейлинг.[6]В 2012 году Woodchuck Hard Cider был приобретен ирландской компанией по производству напитков. C&C Group.[7]

Разновидности

Осенний тематический вариант.

Все сидры из сурка естественно не содержит глютен потому что продукт сделан только из яблок, а не из зерен.[8] Компания продает несколько видов сидра под маркой Woodchuck, включая основные ароматы, ограниченные выпуски и стили частного резерва.[нужна цитата ]

Основные стили

  • Янтарь - американский коммерческий крепкий сидр
  • Granny Smith - крепкий сидр с добавлением ароматизатора Granny Smith
  • Груша - крепкий сидр с добавлением грушевого вкуса
  • Малина - Крепкий сидр с добавлением малинового вкуса
  • Hopsation - крепкий сидр, приготовленный из каскадного хмеля.[9]
  • Гумпция - сочетает в себе сок обычных яблок с яблоками с сухим сидром.

Ограниченные выпуски

У сурка есть сезонные сорта сидра, которые выпускаются в зависимости от времени года:

  • Лето - более терпкий, чем янтарный сидр, с добавлением черничного сока.[10]
  • Осень - сдобренная корица, мускатный орех, и белый дуб
  • Зима - сочетание премиального французского и традиционного американского дуба.[11]
  • Весна - содержит ноты кленовый сироп и коричневый сахар.[12] В августе 2014 года в ленте Вудчака в Твиттере было сказано, что этот аромат больше не выпускается, но может вернуться в будущем.[13]

Частные резервы

  • Осенью 2010 года компания начала производить ограниченный тираж твердого сидра из тыквы каждый год, который они называют первым в мире тыквенным сидром.[14]
  • Barrel Select Private Reserve - это крепкий сидр, сочетающий в себе вкус сидра со вкусом Кентукки. бурбон.[15]
  • Woodchuck Belgian White был представлен в 2012 году как сидр, в котором используются бельгийские пивные дрожжи.[16]

Рекомендации

  1. ^ Цветы, Джон (21 ноября 2011 г.). «Сидрская компания планирует большое расширение». Аддисон Каунти Индепендент. Получено 24 ноября 2011.
  2. ^ Насон, Адам (5 августа 2011 г.). «Green Mountain Beverage представляет новое название компании». beernews.org. Получено 1 декабря 2011.
  3. ^ Беккер, Маки (27 августа 2011 г.). "Крепкий сидр Mayer Bros. испорчен судебным процессом". Buffalo News. Получено 29 ноябрь 2011.
  4. ^ Шульц, Э. (28 ноября 2011 г.). «Сидр считается новым крафтовым пивом, поскольку в этом году продажи выросли на 25%». Возраст рекламы. Получено 1 декабря 2011.
  5. ^ "Woodchuck Hard Cider берет на себя большую роль". USA Today. 23 июля 2015 г.. Получено 27 декабря, 2017.
  6. ^ Нарула, Свати Кирстен (23 сентября 2014 г.). «Самый быстрорастущий алкогольный напиток в США - это не пиво, вино или спиртные напитки». Кварцевый. Получено 27 декабря, 2017.
  7. ^ Скотт, Марк (23 октября 2012 г.). «Владелец сурка-сидра одобряет продажу ирландскому сопернику». Книга сделок. Получено 23 октября 2012.
  8. ^ Рассел, Энни (16 ноября 2014 г.). «Неделя сидра свидетельствует о быстром росте твердого сидра в Вермонте». Общественное радио Вермонта. Получено 27 декабря, 2017.
  9. ^ "Woodchuck Crisp получает собственную упаковку из 6 штук" (Пресс-релиз). beerpulse.com. 30 ноября 2011 г.. Получено 8 мая 2012.
  10. ^ "Летний сидр сурка, ограниченная серия" (Пресс-релиз). worldclassbeer.com. Получено 8 мая 2012.
  11. ^ "Ограниченные выпуски". woodchuck.com. Получено 1 декабря 2011.
  12. ^ Весенний сидр из сурка
  13. ^ Woodchuck Cider в Twitter: «@ Kenc05 Да, мы уступаем место появлению многих новых сидров. Это не значит, что они не вернутся в будущем».
  14. ^ «Крепкий сидр из сурка представляет первый в истории тыквенный сидр» (Пресс-релиз). PRLog. 7 сентября 2010 г.. Получено 2011-12-01.
  15. ^ «Частные резервы». woodchuck.com. Получено 1 декабря 2011.
  16. ^ "Woodchuck Cider объявляет о выпуске сидра из частного резерва" Belgian White " (Пресс-релиз). brewhound.com. 21 февраля 2012 г.. Получено 8 мая 2012.

дальнейшее чтение

внешняя ссылка