Альянс виноделов - Vintners Quality Alliance

Этикетка VQA на бутылке канадского ледяного вина.

Альянс виноделов, или же VQA, является нормативным и наименование система, которая гарантирует высокое качество и подлинность происхождения для Канадские вина сделано по этой системе в британская Колумбия и Онтарио. Это похоже на системы регулирования в Франция (AOC ), Испания (ДЕЛАТЬ ), Италия (DOC ), и Германия (QmP ). Система VQA позволяет использовать суб-наименования, в соответствии с которыми виноград для вин поступает из очень специфических географических мест с различной почвой и климатом. Это соответствует концепции терруар.^[1]

Кроме того, в Канаде существуют и другие классификации вин. британская Колумбия имеет категорию, известную как «Выдающиеся вина», Новая Шотландия имеет "Вина Новой Шотландии" и Квебек имеет "Vins du QuébecВсе должно быть на 100 процентов изготовлено из винограда, выращенного в Британской Колумбии, Новой Шотландии или Квебеке соответственно. Подвал в Канаде это совершенно отдельная категория.^[2]

Требования

Виноградник Онтарио в региональном названии полуострова Ниагара.

В дополнение к требованиям относительно источников винограда, вина VQA могут быть изготовлены из Vitis vinifera сорт винограда и одобрил гибридные сорта. В Британской Колумбии вина VQA производятся в основном с vinifera виноград, а Онтарио использует ряд сортов винифер и, в частности, разрешает использование Видаль, особенно при производстве некоторых канадских ледяных вин.^[3]

Вина VQA могут быть изготовлены из винограда с относительно небольшими урожаями с лозы (что повышает качество), они соответствуют определенному сахару или Брикс уровни при сборе урожая, и использование добавок регулируется. Также существуют стандарты, регулирующие использование определенных типов упаковки и укупорочных средств. Чтобы получить обозначение VQA, вино должно пройти тестирование регулирующими органами. У логотипа VQA нет стандартного расположения на бутылке, а для некоторых вин VQA производитель решил вообще не отображать логотип. Если потребитель желает приобрести вино из 100% канадского винограда, необходимо проявлять особую осторожность, чтобы убедиться, что вино такое, каким он считает себя, а не является «международной канадской смесью» (ранее известной как «Подвал в Канаде ").

Наименования

Апелласьоны и дополнительные наименования Онтарио

Общий объем производства вин апелласьона Онтарио составляет около 20 000 тонн.

Региональные наименования:
- Региональное название - Озеро Эри Северный берег
- Региональное название - Графство принца Эдуарда
- Региональное название - Полуостров Ниагара (включает все наименования ниже, крупнейшие в Канаде)
  - Коллективное наименование - Ниагарский откос (включает 3 поднаименования ниже)
    - Поднаименование - Скамья для коротких холмов
    - Дополнительное наименование - Twenty Mile Bench
    - Поднаименование - Beamsville Скамейка
  - Коллективное наименование - Ниагара-он-зе-Лейк (включает 4 поднаименования непосредственно ниже)
    - Поднаименование - Река Ниагара
    - Дополнительное наименование - Niagara Lakeshore
    - Дополнительное наименование - Four Mile Creek
    - Дополнительное наименование - Скамья Святого Давида
  - Дополнительное наименование - Vinemount Ridge
  - Дополнительное наименование - Creek Shores
  - Поднаименование - Линкольн Lakeshore

Виноградник в региональном апелласьоне Оканаган в Британской Колумбии.

Апелласьоны Британской Колумбии

(общий объем производства за 2012 год 27000+ тонн)

- Региональное название - Долина Оканаган
- Региональное название - Similkameen Valley
- Региональное название - Fraser Valley
- Региональное название - Остров Ванкувер
- Региональное название - Острова Персидского залива

Золотая миля - это суб-наименование долины Оканаган.http://www.pentictonwesternnews.com/news/298225461.html https://www.biv.com/article/2015/3/victoria-approves-golden-mile-bench-first-official/

Организации

Нормативный

Британский Колумбийский институт вина (регулирующая роль передается новому Управление виноделия Британской Колумбии, который будет государственным органом).
Альянс виноделов Онтарио, является регулирующим агентством провинции Онтарио, которое регулирует Закон Онтарио о VQA.

Канадское вино из Британской Колумбии.

Маркетинг и пропаганда

Британский Колумбийский институт вина
Винный совет Онтарио
Ассоциация виноделов Новой Шотландии
Vignerons Independants du Quebec

Другие организации

ДО Н.Э. Ассоциация виноградарей (представляют независимых производителей).
Ассоциация B.C. Виноградарей (представляет небольшие и фруктовые винодельни).
Виноградники Онтарио (представляют производителей и договариваются о ценах на виноград).
Ассоциация производителей вина Онтарио

внешняя ссылка

[Oxford-1] Дж. Робинсон (редактор) "Оксфордский компаньон вина" Третье издание, стр. 759 Oxford University Press, 2006 г. ISBN 0-19-860990-6

[Hamiliton-2] Г. Гамилитон "Продажа дешевого импорта как B.C. вина, названные «скандальными»^{[постоянная мертвая ссылка ]}" National Post Vancouver Sun, 20 сентября 2009 г.

[Opus-3] Дж. Гордон (редактор) Опус Вино стр. 126-130, DK Publishing New York 2010, ISBN 978-0-7566-6751-1

[1]

[2]

[3]