Революцию не приготовят в микроволновке - The Revolution Will Not Be Microwaved

Революцию не приготовят в микроволновке: внутри американских подпольных движений за еду
Революции не будет микроволновки.jpg
АвторСандор Кац
СтранаСоединенные Штаты
Языканглийский
ИздательChelsea Green Publishing Co.
Дата публикации
2003
Тип СМИМягкая обложка
ISBN978-1-933392-11-0
OCLC71005795

Революцию не приготовят в микроволновке: внутри американских подпольных движений за еду это книга 2003 г. Сандор Кац это исследует, как современное производство продуктов питания сильно отличается от недавнего прошлого. Автор бросает вызов корпоративному пищевая промышленность а также то, как мы думаем о еда. Он предлагает, как традиционные культурные практики устойчивое сельское хозяйство может подорвать корпоративная фермерская система.

Смотрите также

Рекомендации

внешняя ссылка