Текила Эррадура - Tequila Herradura

Grupo Industrial Herradura
Филиал Браун-Форман
ПромышленностьПроизводство и дистилляция текилы
Основан1870; 150 лет назад (1870)
ОсновательФеликс Лопес
Штаб-квартира
Аматитан, Халиско
,
Мексика
Ключевые люди
Рэнди Макканн (генеральный директор)
РодительБраун-Форман Корпорейшн
Интернет сайтwww.herradura.com

Текила Эррадура (официально Grupo Industrial Herradura) является текила дистиллятор, расположенный в Аматитан, Халиско, Мексика. Он был официально основан в 1870 году Феликсом Лопесом, и бизнес оставался в собственности семьи более 125 лет. Сегодня он принадлежит американскому производителю напитков. Браун-Форман, но текила по-прежнему производится на том же месте и в мексиканской дочерней компании. Продукция текилы, продаваемая под маркой Herradura, на 100% агава. Компания производит другие продукты из текилы, такие как El Jimador, самая продаваемая текила в Мексике, а также New Mix, текила и газированный напиток с грейпфрутом. С момента приобретения компанией Brown-Forman Herradura провела ряд рекламных мероприятий в Мексике и США, в том числе пригласила художников использовать бочки из-под текилы в качестве основы для произведений искусства, которые затем выставляются и продаются с аукциона в целях благотворительности.

История

Первым известным владельцем фермы по производству текилы был Фелисиано Ромо в начале 19 века.[1] Официальная история Herradura начинается с Феликса Лопеса, который начинал как администратор винокурни при владельцах Хосефе Салазаре и ее сыновьях. В 1870 году Лопес приобрел винокурню и поля агавы и зарегистрировал ее как производителя текилы под названием Hacienda San José del Refugio.[2][3]

Феликс Лопес женился на Кармен Росалес, и у них было двое детей, Аурелио и Мария де Хесус. Супруги модернизировали производство текилы на гасиенде, построив завод, который использовался до 1963 года. Лопес умер в 1878 году, и Розалес вместе со своим братом Амбросио Росалесом и его женой Элис Гомес Куэрво взял на себя бизнес. Позже бизнес унаследовал Аурелио Лопес.[3]

Строительство железных дорог в конце 19 века позволило упростить доставку в другие части Мексики и повысило популярность текилы в стране.[1] К этому времени текила гасиенды была хорошо известна, и Аурелио дал ей имя Эррадура.[3] Название, которое по-испански означает «подкова», как говорят, произошло от находки подковы на территории гасиенды. Истории разнятся, но на сайте компании говорится, что его нашел в начале 1900-х годов Аурелио, осматривая агава поля. Он сиял, как золото, и подкова была сохранена на удачу, а затем названа текила в ее честь.[4] В 1920-е гг. Кристеро войны вспыхнул, и Аурелио и его сестра Мария де Хесус сочувствовали. В какой-то момент правительственные войска окружили гасиенду, но братьям и сестрам удалось бежать. Однако больше Аурелио на гасиенду не вернулся.[3]

Гасиенда перешла в руки двоюродного брата Аурелио Давида Росалеса, который сохранил текилу на 100% агаву, несмотря на тенденцию к смешиванию для сокращения затрат. В 1928 году он зарегистрировал бренд Herradura в Мехико с подковой в качестве логотипа. Мария де Хесус смогла вернуться в Эррадуру и отличилась благотворительностью в городе Аматитан, включая строительство колодцев в районе с небольшим количеством воды.[3]

Гасиенда и бренд Herradura оставались в семье более века. В 1960-х годах старый завод закрыли и построили новый, но оставили его как музей. В это время была представлена ​​текила Herradura Añejo, а в 1974 году была представлена ​​Reposado. В 1994 году был представлен бренд el Jimador, который стал продавцом №1 в Мексике. New Mix, готовый коктейль из текилы, был представлен в 1997 году и также стал самым продаваемым напитком в своем роде.[3]

В 1990-х годах произошел конфликт из-за продажи акций компании некоторыми членами семьи, а также земли, на которой выращивали агаву. Частично юридические проблемы возникли из-за продажи акций не мексиканским компаниям.[5] В 2004 году Herradura выкупила акции, принадлежащие иностранцам, в результате чего компания снова стала 100% мексиканской. В то время компания контролировала тридцать процентов мексиканских рынков текилы. Хосе Куэрво Сорок процентов акций.[6]

Однако в 2007 году все активы компании были проданы за 776 миллионов долларов США американской компании Brown-Forman, которая производит другие алкогольные напитки, такие как Jack Daniels, Южный Комфорт, Финляндия водка и Корбель Калифорния Шампанское.[7][8][9][10][11] В том же году Herradura был назван «Лучшим ликеро-водочным заводом 2007 года». Журнал Wine Enthusiast Magazine .[9]

С 2007 года бренд постепенно приобретает международное признание. Когда Браун-Форман купил его, бренд продавался в пятидесяти трех странах. Сегодня он продается в 136 странах через сеть Brown-Forman в Европе, Южной Америке, Северной Америке и Азии.[12][13] Его доля на рынке в США и других странах также растет.[9]

Услуги

Традиционная печь, в которой запекается сердце агавы на фабрике текилы Herradura в Аматитане между Гвадалахара и Текила, Халиско, Мексика

Хотя они принадлежат Браун-Форману, производственные мощности по-прежнему находятся в Аматитане, Халиско управляется Grupo Industrial Herradura под руководством Рэнди Макканна.[9] Гасиенда является местом действия множества легенд и историй о привидениях. К ним относятся наблюдения старых конкистадоры и рассказы, связанные с различными туннелями, которые были вырыты на территории гасиенды во время войны Кристеро.[14] За свою историю компания управляла всеми аспектами производства текилы от выращивания агавы до розлива конечного продукта в бутылки.[2] Текила бренда Herradura до сих пор изготавливается из сердец агавы, обжаренных в глиняных печах и ферментированных дикими дрожжами.[11][15] В конце 2000-х годов компания инвестировала около 15 миллионов долларов в водоочистные сооружения, ликеро-водочный завод Amatitán, новые лаборатории и другие объекты.[13] Завод имеет ISO 9001-2000 рейтинг от AENOR Мексика и производит восемнадцать миллионов литров ежегодно.[12]

Гасиенда является частью туристического сектора экономики области, а также Текила Экспресс поезд, прибывающий к нему и Аматитан из Гвадалахара.[16]

Продукты

Herradura производит напитки на основе текилы и текилы под названиями Herradura, Hacienda de Cristero, Grand Imperio, El Jimador и New Mix. Текила бренда Herradura состоит на 100% из голубой агавы.[15] Как настоящая текила, бутылки сертифицированы правительством Мексики.[10] Бренды Herradura включают Herradura Blanco (46% алкоголя), Herradura Blanco Suave (40%), Herradura Reposado (40%), Herradura Antiguo (38%), Herradura Añejo (40%) и Selección Suprema (40%). Самыми продаваемыми сортами являются Репосадо, Аньехо и Селексьон Супрема.[2] Herradura представила свою первую текилу Reposado в 1974 году и Extra Añejo Selección Suprema в 1995 году.[11] Reposado выдерживается одиннадцать месяцев в деревянных бочках.[17] Selección Suprema выдерживается 49 месяцев в дубовых бочках.[10] В 2012 году компания изменила дизайн упаковки Selección Suprema, чтобы отразить традиционный характер производства текилы экстра-выдержки.[10]

Другой важный бренд - el Jimador, запущенный в 1994 году и названный в честь тех, кто собирает растения агавы.[11] el Jimador - это текила из 100% агавы.[12] В настоящее время это самая продаваемая текила в Мексике с долей рынка 12%.[12][13]

New Mix - это консервированный газированный напиток из текилы и грейпфрута с пятипроцентным содержанием алкоголя. Это также самый продаваемый продукт такого типа в Мексике.[3][12]

В 2013 году компания Herradura под лейблом Colección de la Casa выпустила на ограниченных территориях (Мексика, США, Сальвадор и Австралия) два новых Reposado Tequilas, частично выдержанных в нетрадиционных бочках. Один выдержанный в дубе, затем в портовых бочках[18] и еще один, частично выдержанный в бочках из-под коньяка, а также из традиционного дуба.[19]

Акции

Бочки из-под текилы превращены в произведения искусства в рамках аукциона Arte en Barricas в Мехико

С момента приобретения компанией Brown-Forman Herradura провела ряд рекламных кампаний в США и Мексике. Herradura была продвинута как "Официальная текила для Кентукки Дерби " в 2008.[11] В 2010 году он создал программу под названием «Купи бочку» в Соединенных Штатах, нацеленную на ценителей текилы, желающих приобрести целую бочку Reposado, из которой получается около 240 бутылок.[17] В 2011 году компания начала конкурс «Arte en Barricas» (Искусство в бочках), предлагая художникам использовать бочки из текилы для создания произведений искусства. На свое 142-летие в 2012 году компания пригласила 142 художника, из них сорок четыре известных, таких как Хосе Луис Куэвас и Себастьян. Художники участвовали в Arte en Barricas и получили три приза в размере 20 000 песо и один приз в размере 10 000 песо.[20][21] Полученные в результате работы были выставлены в различных музеях страны, а затем проданы с аукциона на четыре благотворительных фонда: Bécalos, the Museo de Arte Popular, Sólo por Ayudar и Hogar Cabañas.[21][22]

Коктейли

  • Ла Фортуна
  • 19 ° северной широты
  • Эль Дуэло
  • La Ciudad

использованная литература

  1. ^ а б "Casa Herradura" [Дом Эррадура] (на испанском языке). Халиско, Мексика: Текила Экспресс. Архивировано из оригинал 22 июня 2013 г.. Получено 17 ноября, 2012.
  2. ^ а б c Паулина Васкес (10 июля 2012 г.). "Historias de un tequila sofisticado" [Истории утонченной текилы] (на испанском языке). Мехико: журнал GQ México. Получено 17 ноября, 2012.
  3. ^ а б c d е ж г "La Familia". Халиско, Мексика: Grupo Industrial Herradura. Архивировано из оригинал 25 ноября 2012 г.. Получено 17 ноября, 2012.
  4. ^ "Асиенда Сан-Хосе-дель-Рефухио". Халиско, Мексика: Grupo Industrial Herradura. Архивировано из оригинал 23 ноября 2012 г.. Получено 17 ноября, 2012.
  5. ^ "Nombres, Nombres y ... Nombres / El correto en Tequila Herradura" [Имя, Имена ... и Имена / Конфликт в Текиле Эррадура]. Эль-Норте (на испанском). Монтеррей, Мексика. 18 июня 1999 г. с. 5.
  6. ^ «Текила Эррадура vuelve a ser 100% мексикана» [Текила Эррадура снова становится на 100% мексиканской]. NoticiasFinancieras (на испанском). Майами. 9 июля 2004 г. с. 1.
  7. ^ "Brown-Forman завершает приобретение Casa Herradura за 776 миллионов долларов". Официальный сайт Brown Forman. 18 января 2007 г.. Получено 3 августа, 2016.
  8. ^ "Brown-Forman Corp .: Достигнуто соглашение о покупке активов производителя текилы". Wall Street Journal. Нью-Йорк. 29 августа 2006 г. с. A10.
  9. ^ а б c d "Tequila la Herradura, reconocida como" Mejor destilería de 2007 "en EU" [Текила Эррадура, признанная «Лучшей винокурней 2007 года» в США]. Crónica (на испанском). Мехико. 29 января 2008 г.. Получено 17 ноября, 2012.
  10. ^ а б c d "Herradura renueva empaque del tequila extra-añejo Selección Suprema" [Herradura обновляет упаковку выдержанной текилы Selección Suprema] (на испанском языке). Мехико: журнал TV Notas. 25 октября 2012 г. Архивировано с оригинал 29 октября 2012 г.. Получено 17 ноября, 2012.
  11. ^ а б c d е «Черчилль Даунс (R) назначает текилу Herradura (R) официальной текилой Кентукки Дерби (R) в 2008 году: Herradura присоединяется к другим брендам Brown-Forman в качестве официального тоста трека». PR Newswire. Нью-Йорк. 22 апреля 2008 г.
  12. ^ а б c d е "Crece Tequila Herradura" [Текила Эррадура растет]. Фреска (на испанском). Гвадалахара. 28 августа 2008 г. с. 6.
  13. ^ а б c "Apuesta Herradura a Jalisco" [Эррадура делает ставку на Халиско]. Фреска (на испанском). Гвадалахара. 23 августа 2009 г. с. 6.
  14. ^ "Тайны". Халиско, Мексика: Grupo Industrial Herradura. Архивировано из оригинал 25 ноября 2012 г.. Получено 17 ноября, 2012.
  15. ^ а б "Brown-Forman Corporation; Текила Херрадура использует 140-летние традиции и подлинность для изменения дизайна упаковки". Телекоммуникационный бизнес. 12 августа 2009 г.
  16. ^ «Текила Экспресс». Халиско, Мексика: Grupo Industrial Herradura. Архивировано из оригинал 27 октября 2012 г.. Получено 17 ноября, 2012.
  17. ^ а б «Представитель Зала Славы Эммит Смит начинает эксклюзивную программу закупки бочек для Tequila Herradura: программа персонализирует и сертифицирует бочки для каждого заказа». PR Newswire. Нью-Йорк. 11 июня 2010 г.
  18. ^ «Обзор: Tequila Herradura Coleccion de la Casa Port Cask Finished Reposado, Reserva 2012 - Drinkhacker». 2013-06-28.
  19. ^ "Обзор Herradura Coleccion de la Casa от Стива Кумса". 2013-11-13.
  20. ^ "Convocatoria Herradura Arte en Barricas Edición 2012" [Открытый конкурс на участие в Herradura Arte en Barricas edition 2012] (на испанском языке). Мексика: Правительство Мехико. Архивировано из оригинал 20 декабря 2012 г.. Получено 17 ноября, 2012.
  21. ^ а б "Se subastan barricas" [Бочки проданы с аукциона]. Миленио (на испанском). Мехико. 15 ноября 2012 г. Архивировано с оригинал 28 января 2013 г.. Получено 17 ноября, 2012.
  22. ^ "Tequila Herradura festeja 142 años" [Текила Эррадура празднует 142 года]. Gaceta Palacio (на испанском). Мексика: Паласио-де-Йерро. 26 октября 2012 г. Архивировано с оригинал 2 ноября 2012 г.. Получено 17 ноября, 2012.