Рэндалл Грэм - Randall Grahm

Рэндалл Грэм
RandallGrahmNov08B.jpg
Рэндалл Грэм на дегустации вин в Новом Орлеане, 2008 год.
Родившийся (1953-04-04) 4 апреля 1953 г. (67 лет)
Лос-Анджелес, Калифорния
НациональностьАмериканец
Род занятийВинодел
ИзвестенБонни Дун Виноградник

Рэндалл Грэм калифорнийский винодел и основатель Бонни Дун Виноградник. Возможно, он наиболее известен своей новаторской работой с Рона сорта В Калифорнии[1] и для популяризации использования колпачки на винах премиум-класса. Он был одним из первых сторонников прозрачной маркировки ингредиентов на бутылках вина.[2] и был выдающимся сторонником терруар[3] вина и биодинамический упражняться.[4]

биография

Рэндалл родился в Лос-Анджелес в 1953 г. Калифорнийский университет в Санта-Крус где он был «постоянным специалистом по гуманитарным наукам».[5] В конце концов он начал работать в винном магазине в Беверли-Хиллз, подметая полы. Там он имел возможность продегустировать великолепные французские вина, и этот опыт превратил его в «полного и невыносимого винного фанатика».[5] Он вернулся в Калифорнийский университет в Дэвисе получить степень в Науки о растениях в 1979 году, когда у него развилась «целеустремленная одержимость Пино-Нуар "[5]

С помощью своей семьи Грэм приобрел недвижимость в Бонни Дун, в Горы Санта-Крус где он намеревался продюсировать "Великий американский Пино Нуар". Хотя изначально у него были проблемы с Пино, его воодушевили экспериментальные партии Сорта Роны, и он был неутомимым поборником винограда сорта Рона с момента первого урожая Le Cigare Volant в 1986 году. В 1989 году Рэндалл появился на обложке Зритель вина, одетый в синий полиэстер, как "The Рона Рейнджер, "прозвище, которое преследует его с тех пор.[6]

В 1991 году Рэндалл был добавлен журналом Cook's в список Who's Who of Cooking in America.[7] и в том же году Тед Боуэлл Обсерватории Лоуэлла в северной Аризоне назвали "4934 Rhôneranger "астероид в его честь. Он был объявлен специалистом года в области вина и спиртных напитков года Фонд Джеймса Берда в 1994 г.[8]

Рэндалл часто читает лекции винным обществам и техническим группам и иногда публикует «донкихотически искренние» статьи в винных журналах.[5] Его информационные бюллетени и статьи были собраны и опубликованы как отмеченная наградами книга ",Been Doon So Long: Винтология Рэндалла Грэма" в 2009.[9] В 2010 Кулинарный институт Америки ввел его в Зал славы виноделов.[10] В настоящее время он живет в Санта Круз со своим партнером Чиншу и их дочерью Амели.

Рекомендации

  1. ^ Квист, Шерил. «Рейнджеры Роны удостоят Рэндала Грэма награды за заслуги перед жизнью» (PDF). RhoneRangers.Org. Получено 1 октября 2014.
  2. ^ Азимов, Эрик. "Виноделу нечего скрывать, находки, которые мало кто ищет". Нью-Йорк Таймс. Получено 1 октября 2014.
  3. ^ Бенсен, Аманда. "Рэндалл Грэм о том, почему имеет значение терруар". Смитсоновский журнал. Получено 1 октября 2014.
  4. ^ Фокс, Ник. "Вина за человеком". Blogs.NYTimes. Получено 1 октября 2014.
  5. ^ а б c d Грэм, Рэндалл. "Биография". Бонни Дун Виноградник.
  6. ^ Гибб, Ребекка. «Рэндалл Грэм получит премию за заслуги перед жизнью». wine-searcher.com.
  7. ^ Форстер, Лори. "Рэндалл Грэм - Виноградник Бонни Дун". Винный тренер.
  8. ^ Зралы, Кевин (29 сентября 2009 г.). Windows on the World Complete Wine Course 25-летие. Версия. Стерлинг. п. 315.
  9. ^ Грэм, Рэндалл. "Been Doon So Long: Винтология Рэндалла Грэма". Был Doon So Long.
  10. ^ "Призывники Зала славы виноделов". Кулинарный институт Америки. Архивировано из оригинал 6 октября 2014 г.. Получено 1 октября 2014.

внешняя ссылка