Пуэбла (город) - Puebla (city)

Пуэбла Пуэбла-де-Сарагоса Пуэбла-де-лос-Анхелес, Куэтлакскоапан
Город / муниципалитет
Heroica Puebla de Zaragoza
Флаг Герб
Псевдоним (ы): Реликварий Америки, Город Ангелов, Ангелополис
Расположение Пуэблы в штате
Расположение штата в Мексике
Пуэбла Расположение в Мексике Показать карту Мексики Пуэбла Пуэбла (Северная Америка) Показать карту Северной Америки
Координаты: 19 ° 02′N 98 ° 11'з.д. / 19,033 ° с.ш.98,183 ° з. / 19.033; -98.183Координаты: 19 ° 02′N 98 ° 11'з.д. / 19,033 ° с.ш.98,183 ° з. / 19.033; -98.183
Страна	Мексика
государство	Пуэбла
Муниципалитет	Пуэбла
Основан	16 апреля 1531 г.
Муниципальный статус	1821
Правительство
• Муниципальный президент	Клаудиа Ривера Виванко
Площадь
• Муниципалитет	534.32 км2 (206,30 кв. Миль)
• Городской	68.987 км2 (269,48 кв. Миль)
Высота (места)	2,135 м (7,005 футов)
численность населения  (2010)
• Муниципалитет	1,576,259
• метро	3 250 000 (оценка 2017)
Демоним (ы)	Поблано
Часовой пояс	UTC-6 (CST )
• Лето (Летнее время )	UTC-5 (CDT )
Почтовый индекс (места)	72000
Код (а) города	222, 221
Код ISO 3166	MX-PUE
ВВП	1,527 миллиарда песо[1]
Интернет сайт	(на испанском) Официальный сайт
Объект всемирного наследия ЮНЕСКО
Официальное название	Исторический центр Пуэблы
Тип	Культурный
Критерии	II, IV
Назначен	1987 (11-е сессия )
Номер ссылки	416
Государство-участник	Мексика
Область, край	Латинская Америка и Карибский бассейн

Пуэбла (Испанское произношение:[ˈPweβla]; Языки науатль: Cuetlaxcoapan), также известный на испанском языке как Пуэбла-де-Сарагоса, формально Heroica Puebla de Zaragoza а в колониальные времена как Пуэбла-де-лос-Анхелес, это место Муниципалитет Пуэбла, столица и крупнейший город штата Пуэбла, и второй по величине в колониальном Мексика и самая богатая католическая епархия.^[2][3] Колониальная эпоха запланированный город, он расположен в (южной) Центральной Мексике на главном пути между столицей и Мехико, и основной Атлантический порт Веракрус - примерно в 100 км (62 миль) к востоку к юго-востоку от Мехико и примерно в 220 км (140 миль) к западу от Веракруса.^[4]

Город был основан в 1531 году в районе под названием Cuetlaxcoapan, что означает «там, где змеи меняют шкуру», между двумя основными поселениями коренных народов того времени, Tlaxcala и Чолула.^[5] Эта долина не была заселена в 16 веке, как в доиспанский период.^[6] эта область в основном использовалась для "цветочные войны "между рядом популяций.^{[7][неудачная проверка ]} Благодаря своей истории и архитектурным стилям, начиная от эпоха Возрождения на мексиканский Барокко, город был назван Объект всемирного наследия в 1987 году. Город также известен Мол Поблано, чили в ногада и Керамика Талавера. Однако большая часть его экономики основана на промышленности.^[7]

Будучи четвертыми по величине город в Мексике и четвертый по величине Столичная зона в Мексике В настоящее время его население составляет 3 250 000 человек, и город является одним из главных центров восточной части Центральной Мексики. Многие студенты приезжают со всей страны, чтобы учиться в ее многих известных и престижных университетах, таких как БУАП, UDLAP, Иберо, UPAEP и Tecnológico de Monterrey, среди прочего. Город также выделяется своей промышленностью, с крупнейшей в мире Фольксваген завод снаружи Германия расположен в муниципалитете Cuautlancingo и завод Audi в Сан-Хосе-Чьяпа являясь самым технологичным предприятием в западном полушарии.^[8] В результате многие поставщики сборочных заводов Volkswagen и Audi открыли заводы в столичном районе Пуэбла.^[9]

История

Доколумбовая эпоха

Письмо о признании Пуэблы городом, подписанное королевой Испании Изабелла Португалии, городской архив

Некоторые историки считают, что местность, на которой сейчас расположен город, не была заселена в Доколумбовая эпоха, за исключением 15 века, когда эта долина использовалась для так называемых Цветочные войны среди населения Ицокан, Тепеака, Huejotzingo, Тексмелукан и Tlaxcala, а захваченные солдаты используются в качестве жертвоприношений.^[7]

Основание Пуэблы начинается с письма епископа Тласкалы в 1530 году Хулиана Гарсеса испанской королеве, в котором говорится о необходимости испанского поселения между Мехико и портом Веракрус.^[10] По легенде, епископу приснилось, где построить город. В этом сне он увидел долину с лесами и лугами, пересеченную чистой рекой и усеянную пресноводными источниками на плодородной земле. Созерцая этот пейзаж, он якобы увидел группу ангелов, спускающихся с небес и прослеживающих город. Убежденный, что видел божественное видение, он отпраздновал Масса, и взял нескольких братьев на поиски того места. В пяти лигах от монастыря он объявил, что они нашли место, показанное во сне. Эта легенда является источником первоначального названия Пуэблы, Пуэбла-де-лос-Анхелес, и его нынешнего прозвища. Ангелополис (в прямом смысле, Город ангелов).^[5][11]

Герб

На гербе города изображен город (замок с 5 башнями), который защищают ангелы; буквы К. В. относятся к Карл V, император Священной Римской империи (латинский: Каролус V), также называемый Карлом I Испанским; ниже представлены 7 рек, протекающих через город.

Карта города 1698 года.

Колониальная эпоха

В Biblioteca Palafoxiana, основанный священником Хуан де Палафокс и Мендоса в 1646 году признана ЮНЕСКО первой публичной библиотекой в Америка.^[12]

Город был основан в 1531 году в долине Куэтлакскоапан как испанский город, а не на основании существующего местного города-государства. Официальная дата основания - 16 апреля 1531 года, однако эта первая попытка заселения не удалась из-за постоянного затопления участка прямо у реки.^[10] Несколько рек протекают через долину Пуэбла, Сан-Франциско, Атояк и Альсесека. Эта долина граничила с коренными городами-государствами, ставшими колониальными городами Чолула, Tlaxcala, Huejotzingo и Тепеака, все из которых были многочисленными коренными народами. После основания города эта долина стала основным маршрутом между Мехико и Веракрусом, портом на Карибском побережье и соединением с Испанией.

Пуэбла была важным городом и регионом в истории Новая Испания, поскольку он находился в центре испанского поселения, на полпути между главным портом и столицей, имел большое местное население и привлекал множество испанских поселенцев. Он снабжал столицу коммерческой сельскохозяйственной продукцией и стал центром местного текстильного производства.^[13] Он был хорошо связан с севером Мексики, особенно с районом добычи серебра вокруг Сакатекаса.

Большая часть населения переехала с западного берега реки Сан-Франциско на более высокий участок. Несколько семей остались и переименовали первоначальное поселение в Альто-де-Сан-Франциско. В Испанская корона поддержал основание Пуэблы как города без энкомьенды, поскольку эта система использовалась, и ряд испанцев оказались безземельными. Пуэбла получила свой герб в 1538 году, а титулы «Благородный и лояльный» (Благородный и верный) в 1558 году, «Муй Нобль и Леал Сьюдад» (Очень благородный и верный город) в 1561 году и «Муй Нобл и Муй Лил». Сьюдад »(очень благородный и очень верный город) в 1576 году.^[10]

Часовня Росарио, шедевр мексиканского барокко, когда-то известный как "Восьмое чудо света ".^[14]

Планировка города выполнена в классическом испанском стиле и сосредоточена на главной площади, которая сегодня называется Zócalo. Эта главная площадь изначально была прямоугольной, но позже сделана квадратной, потому что более ранняя версия считалась некрасивой. Еще одной важной особенностью города были еженедельные рынки (Тяньгуис ), в которые продавцы из числа коренного населения приходили со своими товарами и продуктами питания для продажи населению. К середине 16 века воду на главную площадь подали к недавно установленному фонтану. К концу века город занимал 120 кварталов, большая часть которых находилась в стадии строительства, с новыми собор началось в 1575 году.^[10] Благоприятный климат и стратегическое расположение помогли городу процветать, быстро став вторым по значимости городом в Новая Испания.^[5] Хуан Гутьеррес де Падилья, выдающийся композитор XVII века в Новом Свете, провел большую часть своей жизни в соборе, примерно с 1620 по 1664 год.

Городской совет Пуэблы, состоящий только из испанцев, имел определенную автономию в политике города и земель, находящихся под его юрисдикцией. Этот совет аннексировал города Amozoc, Тотимеуакан и Куаутинчан на его территорию в 1755 году. К 1786 году земли Пуэблы достигли территории нынешнего Веракруса до Герреро состояния.^[7] Город продолжал расти и регулироваться в течение 17 и 18 веков. В 1714 году была построена новая ратуша, а к 1770-м годам тяньги на главной площади были заменены деревянными киосками. Улицы были вымощены камнем с 1786 по 1811 год.^[10]

К началу 19 века коммерческая деятельность была полностью ликвидирована с главной площади и размещена на парижском рынке Сан-Франциско. Были построены другие площади, такие как Сан-Луис, Сан-Антонио, Эль-Кармен, Ла Конкордия и Санта-Инес. Главная площадь претерпела несколько преобразований, добавили статуи и сады.^[10] В течение Мексиканская война за независимость Основная роль Пуэблы заключалась в том, чтобы напечатать и распространить план независимости.^[5] В 1827 году, после обретения независимости, все испанцы (полуостров ) были изгнаны с земель города.^[15]

Ранняя республиканская эпоха

В 1847 году город был взяты вооруженными силами США под общим Уинфилд Скотт, без единого выстрела. Американский гарнизон был осажден в городе с 14 сентября - 12 октября 1847 г. нерегулярными войсками генерала Хоакин Реа а позже усилен Антонио Лопес де Санта-Анна. Осада была сломлена силами генерала Джозеф Лейн который пробивался от Веракрус в город после победы над Санта-Ана в Битва при Уамантле 9 октября 1847 года. Пуэбла была тогда базой для кампании генерала Лейна против генерала Ри и других партизан, которые преследовали линию коммуникаций армии США. Эти силы ушли в июле 1848 г. после Договор Гваделупе Идальго был ратифицирован.^[15]

В течение Французская интервенция в Мексике 5 мая 1862 г. Битва при Пуэбле, защищая мексиканские войска под Игнасио Сарагоса разгромил французскую армию под Граф де Лоренс, который считался^{[кем? ]} быть самым могущественным в мире в то время^{[нужна цитата ]}. Название города было изменено на Пуэбла-де-Сарагоса в 1862 году указом, изданным Бенито Хуарес и праздник «5 мая» (Синко де Майо ) является здесь крупным ежегодным событием.^[5] Город был снова атакован французами в 1863 г., которому удалось его взять. Французские войска ушли в 1866 году, а в 1867 году началась реконструкция.^[15]

Изображение из Битва при Пуэбле в центре города в 1863 году.

В конце 19 - начале 20 века Пуэбла оставалась важной в культурном и экономическом плане. В то время там была процветающая текстильная промышленность. Иммиграция из Европы поощрялась, и люди из Испании, Италии, Германии, Франции и других стран. Ливан приехал жить в город.

В том, что стало предшественником Мексиканская революция, братья и сестры Кармен, Максимо и Акилес Сердан стояли за одним из первых заговоров против правительства Порфирио Диаса. Их планы были раскрыты, и их дом, расположенный на улице Ориенте, 6, был окружен федеральными войсками. Завязалась перестрелка, в которой 18 ноября 1910 года были убиты оба брата Сердана.^[5] Во время мексиканской революции город был взят войсками генерала Пабло Гонсалес Гарса, потом был под Сапатиста контроль.

Недавние события

С 1931 года до конца 20 века рост города стимулировал поглощение муниципалитетов Игнасио Марискаль, Сан-Фелипе-Уэйотлипан, Воскресение, Сан-Херонимо-Калерас, Сан-Мигель Каноа и Сан-Франциско Тотимуакан в город.^[7] В 1950 году постановлением государственного конгресса город получил титул Heroica Puebla de Zaragoza. В 1977 году федеральное правительство объявило город Зоной исторических памятников. В 1987 г. исторический центр Пуэблы был объявлен Объект всемирного наследия к ЮНЕСКО.^[15]

Город Пуэбла представил свою кандидатуру на должность штаб-квартиры Зона свободной торговли Америки, и некоторое время выполнял функции временной штаб-квартиры секретариата, пока переговоры не были остановлены в 2005 году.^[16][17]

Муниципалитет

Муниципалитет расположен в западно-центральном районе штата Пуэбла, на границе с муниципалитетами Санто-Доминго-Уэутлан, Сан-Андрес-Чолула, Теопантлан, Amozoc, Cuauthinchán, Цикатлакоян, Cuautlancingo, и Окоюкан, а Штат Тласкала.^[7]

Город Пуэбла, являющийся центром муниципалитета, является правительством 482 других общин.^[18] общей площадью 534,32 км2.^[7] Однако 94% из 1 485 941 населения муниципалитета проживает в самом городе.^[18]

Окружающая среда

Большая часть муниципалитета была обезлесена, включая нижние части Малинче вулкан и всю Сьерра-де-Амозок из-за лесозаготовок и сезонного земледелия.^[7]

Сьерра-дель-Тентцон и возвышенности вулкана Малинче все еще сохраняют Транс-Мексиканский вулканический пояс сосново-дубовые леса экорегион - с сосновыми лесами, каменный дуб и другие породы деревьев.^[7] В сосновых лесах, Монтесума Сосна (Pinus montezumae) обычно преобладает, с Сосна Хартвега (Pinus hartwegii) и Pinus teocote в засушливых районах с мелководными почвами. Сосново-пихтовые леса почти полностью состоят из сосны Хартвега. (Pinus hartwegii) и Священная ель (Abies Religiosa).

Животный мир состоит в основном из мелких млекопитающих, таких как кролики и скунсы, а также таких птиц, как совы, канюки и дикие водоплавающие птицы.^[7]

Экономика

Некоторое сельское хозяйство все еще ведется в муниципалитете, но ухудшение состояния окружающей среды и рост города делают этот сектор экономики меньшим. Выращиваемые культуры включают кукурузу, бобы, пшеницу, овес, авокадо, груши, яблоки, персики, душная вишня, Мексиканские боярышники, орехи и белые сапоты. Большая часть сельского хозяйства осуществляется на небольших участках на окраине муниципалитета. Аналогичным образом разводится домашний скот, такой как крупный рогатый скот, свиньи, овцы и лошади.^[7]

Промышленность составляет около восьмидесяти процентов экономики и в основном базируется на окраинах города, а также в некоторых близлежащих муниципалитетах. Основная продукция включает основные металлы, химические вещества, электрические изделия и текстиль. Основными работодателями являются Hylsa и автомобильный завод Volkswagen. Растущий сектор - пищевая промышленность. Многие отрасли промышленности объединены в парки, такие как Индустриальный парк 5 мая, Индустриальная зона Ресуррексьон и Индустриальный парк Пуэбла 2000.

Торговые центры включают Центр образа жизни Ангелополис и Парк Пуэбла.

География

Вулкан Попокатепетль

Пуэбла расположена в долине Пуэбла, также известной как долина Куэтлакскоапан, большой долине, окруженной с четырех сторон горами и вулканами Транс-мексиканский вулканический пояс. Он расположен в 40 километрах (25 милях) к востоку от Попокатепетль и Iztaccíhuatl вулканы, открывая жителям вид на их заснеженные вершины. Из-за близости к Попокатепетлю Пуэбла иногда подвергается воздействию пепла и пыли, исходящих от вулкана во время его активных периодов, последний из которых произошел 8 мая 2013 года.

La Malinche Спящий вулкан расположен к северу от города, а Пико де Орисаба на восток. В гидрологическом отношении город является частью бассейна реки Атояк; река протекает через северную, восточную и южную части муниципалитета и соединяется с озером Вальсекильо, где была построена плотина Мануэля Авила Камачо. Другие реки, которые пересекают этот район, - это Альсека и Сан-Франциско.

Климат

Под Классификация климатов Кеппена (Köppen: Cwb), в Пуэбле есть Субтропический высокогорный климат. Климат смягчается его большой высотой 2200 м (7217,85 футов). В результате в Пуэбле редко бывает по-настоящему жарко: в среднем всего за три дня температура поднимается выше 29 ° C (84 ° F). Ночные температуры прохладные в любое время года. В Пуэбле сухой сезон с ноября по апрель и сезон дождей с мая по октябрь. В долине умеренный климат, а на возвышенностях - холодный климат. Большинство дождей выпадает летом и ранней осенью.^[7]

Культурные достопримечательности и туризм

Парки, скверы и районы

Канатная дорога

Международный музей барокко

Кафе в Parque Lineal

Главный Театр

Историческая и культурная ценность архитектуры Пуэблы - главная причина, по которой город был выбран в качестве Объект всемирного наследия ЮНЕСКО. Различные стили и техники, такие как барокко, ренессанс и Классический представлены здесь в более чем 5 000 построек, включенных в каталог.^[22] В исторический центр заполнен церквями, монастырями, особняками и т. д., выполненными в основном из серого камня кантера, красного кирпича и украшенных разноцветной плиткой. Пуэбла также считается «колыбелью мексиканского барокко» как в архитектуре, так и в декоративном искусстве.^[23] и один из пяти самых важных колониальных городов Мексики.^[3]

Несмотря на то, что сегодня в Пуэбле существует множество торговых центров, Zócalo, главная площадь, остается культурным, политическим и религиозным центром города.^[24] Zocalo окружают многие известные здания, в том числе мэрия, Каса-де-лос-Муньекос и собор. Большинство улиц в Пуэбла названы по системе нумерации, которая сосредоточена в северо-западном углу Сокало.^[25] Эль Париан это рынок декоративно-прикладного искусства, расположенный в нескольких минутах ходьбы от площади. Он состоит в основном из постоянных прилавков, но есть место для продавцов, которые посещают и продают свои товары на одеялах, расстеленных на земле.^[11]

Cuexcomate это гейзер конус тринадцать метров высотой при диаметре 23 метра. Гейзер неактивен и находится в районе Ла Либертад города Пуэбла. В сам кратер ведет винтовая лестница.^[26][27]

Музеи и галереи

В Музей Ампаро расположен в двух зданиях колониальной эпохи 17 и 18 веков, которые были широко известны как Эль Госпиталито. Одним из них была больница Сан-Хуан-де-Летран, которая была преобразована в женский колледж. Другой - особняк 18 века. Он был присоединен к больнице, а затем стал «Депозито де Мухерес Касадас» (Убежище замужних женщин). Он был основан в 1606 году для женщин, чьи мужья отсутствовали на долгое время. Однако эта идея не была популярна среди женщин, и в 1609 году она стала прибежищем для «заблудших женщин», тех, кто по каким-то причинам был вынужден уединиться. Это учреждение было перенесено в другое здание, и оно стало частью женского колледжа, основанного по соседству, затем монастыря. В музее четырнадцать выставочных залов с керамикой, стелами и скульптурами из Сапотек, Уастека, майя, Ольмек и Ацтеков культуры, а также прекрасная мебель и религиозные предметы колониального периода и образцы современного искусства. Они представляют три эпохи мексиканской истории: доколумбовую, колониальную и пост-независимую. Семь залов посвящены произведениям доколумбовой эпохи.^[28][29]

В Biblioteca Palafoxiana (Библиотека Палафоксианы) была основана в 1646 году Хуаном де Палафокс-и-Мендоса для семинарии Пуэблы. Он пожертвовал свою коллекцию из 5000 книг Колледжу Сан-Хуана, чтобы начать сбор. Это была первая библиотека в Америке и единственная, сохранившаяся до наших дней. Главный зал выполнен в стиле барокко и был построен в 1773 году епископом Франсиско Фабианом и Фуэро, который также назвал это заведение в честь Палафокса. Сегодня библиотека содержит более 42 000 книг, 5 000 рукописей и других предметов, датируемых 1473–1910 гг. Библиотека была названа Историческим памятником Мексики (Monumento Histórico de México), а ЮНЕСКО внесла ее в Память мира.^[30]

Centro Cultural Santa Rosa расположен в здании 17 века, в котором первоначально жили доминиканские монахини. Позже он стал монастырем, названным в честь Святой Розы Лимской. Именно здесь происходит история изобретения моле поблано. В 1869 году он перестал быть монастырем и стал психиатрической больницей. В 20 веке в кухне здания был основан Музей керамики, а остальная часть здания была занята под жилые дома примерно на 1500 человек. В 1973 году был основан Museo de Arte Cultural Poblano, а в 2000 году название было изменено на нынешнее. Объект предлагает выставки, шоу и художественные классы.^[31]

Museo de la Revolución (Музей революции) был домом Акилеса Сердана в самом начале 20 века. Он был политически активен в борьбе против переизбрания (президента Порфирио Диас ) движения того времени и обвинялся в распространении пропаганды против Диаса. Полиция напала на здание, и Сердан и его семья сопротивлялись, пока Акилес не был убит. Президент Франсиско И. Мадеро остался в доме в честь Сердана. Вскоре после этого семья переехала в Мехико, и здание превратилось в многоквартирные дома и магазины. Спустя десятилетия федеральное правительство приобрело здание у семьи, чтобы превратить его в музей, который находится здесь сегодня.^[32]

Форт Лорето

Форт Лорето и Форт Гуадалупе расположены в части города Centro Civico 5 de Mayo. Оба сыграли важную роль в Битва при Пуэбле 5 мая 1862 года. В часовне форта Лорето находится бывшая часовня, которая сейчас является Museo de la No Intervención (Музей невмешательства). Это сделано в ознаменование пакта о ненападении, подписанного Мексикой, Центральной Америкой и двумя странами Южной Америки в 1960-х годах. Museo de Guerra del Fuerte (Военный музей форта) de Loreto y Guadalupe также расположен в этом форте. В этом музее хранятся пушки, дробовики, мечи, документы и другие предметы, связанные с этим сражением.^[33]

Galería de Arte Contemporáneo y Diseño (Галерея современного искусства и дизайна) посвящена таким изобразительным искусствам, как живопись, скульптура, керамика, металл. травление, фотографии, видео и др. и принадлежит министру культуры штата Пуэбла. Он расположен на территории старой текстильной фабрики La Violeta, которая восходит к 1908 году и в то время была одной из многих фабрик в этом районе. Это здание было реконструировано в период с 1995 по 1998 год для этого музея.^[34]

В Международный музей барокко музей искусства барокко, спроектированный японским архитектором. Toyoo Itō. Он открылся 4 февраля 2016 года.

Museo de José Mariano Bello y Acedo (Музей Хосе Мариано Белло-и-Аседо) изначально был основан на частной коллекции семьи Белло, а также работ, подаренных друзьями. Изначально он начинался как частный музей или пинакотека. После смерти Хосе Мариано дом и коллекция были переданы городу.^[35]

Casa de Alfeñique

Casa de Alfeñique назван в честь сложной работы из раствора, покрывающей его фасад. Alfeñique - это разновидность сахарных и миндальных конфет. Он был построен Антонио Сантамария де Инчаурреги для Хуана Игнасио Моралеса, мастера по железу. Фасады также украшены балконами, карнизами и венцом. Дом был оставлен государству Алехандро Руисом Олаварриетой в 1896 году. Впервые в нем разместился первый публичный музей в городе Пуэбла. В коллекции более 1500 произведений исторического характера.^[36]

Museo de Arte (Художественный музей) изначально был построен как храм Сан-Педро, основанный в 1541 году как церковь и больница. В конце концов он был основан как Больница Сан-Педро-и-Сан-Пабло под руководством Собора Тласкала. К 1544 г. он функционировал как госпиталь, но нес большие расходы, вынуждая ограничивать обслуживание только мужчин. В 1640 г. были завершены арки главного двора, фонтан и сантехника. В первой половине 18 века больница перестала находиться под непосредственным контролем собора, перейдя к монахам ордена Сан-Хуан-де-Диос. Во второй половине столетия здесь стали размещать солдат, чтобы улучшить свое финансовое положение. В начале 19 века больница претерпела серьезные реформы с целью улучшения медицинского обслуживания и начала принимать студентов-медиков из Медико-хирургической академии Пуэблы. В 1867 году учреждение стало больницей General del Estado. В 1917 году больница переехала в новые помещения города. На протяжении большей части 20 века здание использовалось для самых разных целей. В 1998 году был реализован проект по восстановлению здания для использования в качестве Музея искусства Пуэблы. В 2002 году этот музей был преобразован в Художественный музей Сан-Педро, в котором выставлены произведения разных эпох.^[37]

Музейная мастерская Эрасто Кортеса Хуареса была домом для одного из крупнейших деятелей изобразительного и графического искусства Пуэблы в 20 веке. Музей был основан в 2000 году и содержит более 400 предметов как его работ, так и личных вещей. В музее также проходят временные выставки, мастерские и семинары.^[38]

Соборы и церкви

Церковь Сан-Кристобаль

Кафедральный собор Пуэблы

Кафедральный собор Пуэблы, расположенный на 16 сентября и 5 Ориенте, на строительство ушло 300 лет, отчасти из-за перебоев в его строительстве. Строительство собора было начато в 1575 году по приказу Филиппа II Испании архитекторов Франсиско Бесерра и Хуана де Сигорондо. Здание было освящено в 1649 году, хотя только половина стен и большая часть крыши отсутствовали, а башни еще не построены. Северная башня была добавлена ​​в 1678 году, а южная башня - в 1768 году. Собор имеет форму латинского креста и содержит пять нефы. Главный алтарь восьмиугольный, четыре других алтаря ориентированы по сторонам света.^[23] Комплекс состоит из четырнадцати часовен в различных стилях с многочисленными художественными произведениями, такими как главный купол и главный алтарь, оба украшенные Кристобаль де Вильяльпандо. Фасад относится к позднему барокко с переходом к Неоклассический, с участием дорический и Коринфский столбцы. Его колокольни достигают высоты чуть менее 70 метров, они являются самыми высокими в Мексике. Рассадка в хоре: паркет из ценных пород дерева, оникс и слоновая кость Мавританский дизайн. Два органа были подарены Карл V.^[22] в склеп под собором можно увидеть многочисленные статуи святых и ангелов из оникса.^[39]

Церковь Сан-Франциско

В Церковь и монастырь Сан-Франциско находится на бульваре Героев 5-де-Майо.Его возвышенная четырехуровневая башня выделяется лепниной и ионическими и дорическими пилястрами. Главный фасад выполнен из серого камня кантера, в котором вырезаны большие кувшины и цветы. Главный портал Churrigueresque стиль, в окружении больших панелей из плитки, окруженных Платереско украшение. Внутри находится хор платереско, алтарь в неоклассическом стиле и мумифицированное тело блаженного, которого вскоре канонизируют как святого. Себастьян де Апарисио.^[22]

Неф и алтарь Часовня Росарио

В большом монастырском комплексе проживает активная группа монахов-францисканцев, которые, помимо работы с большой школой K-12 на этом месте, также занимаются другой пастырской деятельностью, вопросами правосудия, мира и защиты окружающей среды.

В Церковь Санто-Доминго расположен на улице 5 de Mayo. Главный портал выполнен в классическом стиле и отделан серым камнем кантера. Он состоит из трех уровней с парными дорическими колоннами. Фасад старого монастыря богато декорирован в стиле барокко, перед которым находится большой атриум. Внутри потолок состоит из двух больших сводов и украшен позолоченными алтарями в стилях барокко, лосося и чурригереска.^[22]

Часовня Розария находится в церкви Санто-Доминго. Часовня была построена между 1650 и 1690 годами и была первой, посвященной Богоматерь Розария. Часовня наполнена символикой, так как она наполнена изображениями и элементами, которые представляют барокко Новой Испании. Этот символизм в основном предназначен для помощи в процессе евангелизации. Часовня содержит три темы, важные для Церкви: тайны Розария, связанные с ним добродетели и саму Деву Розария. Купол имеет форму короны Дева Мария. Часовня украшена скульптурной штукатуркой, которая была золочена местными художниками. Есть также шесть картин, выполненных Хосе Родригесом Карнеро, а также картины у алтаря, изображающие жизнь Богородицы.^[40]

Другие известные здания

Портал Идальго и Муниципальный дворец, в исторический центр

Casa del Deán - это старейший дворянский дом в городе Пуэбла, построенный Томасом де ла Плаза Гоесом, который был дьяконом собора Пуэблы. Он был закончен в 1580 году. Здание оставалось практически нетронутым до 1953 года, когда его собирались снести, чтобы построить кинотеатр. Протесты за спасение здания из-за его фресок и фасада увенчались успехом. Фрески представляют собой фрески, которые являются единственными сохранившимися нерелигиозными образцами XVI века на их первоначальном месте в Мексике. Фасад из серого камня полностью гладкий, чтобы выделить главный портал в стиле ренессанс. Портал содержит и верхнюю, и нижнюю части с гребнем.^[41]

В Главный театр Пуэбла (Главный театр Пуэблы) был открыт в 1761 году Мигелем де Сантамария. В 1902 году театр сгорел и был перестроен в 1940 году, а затем в 1998 году. В театре проводятся культурные мероприятия и художественные шоу с участием региональных, национальных и международных художников.^[42]

Муниципальный дворец расположен на Максимино Авила Камачо. Фасад выполнен из серого камня кантера в стиле ренессанс с использованием Ионный колонны и фронтоны, в отличие от других зданий, граничащих с главной площадью. Портал состоит из двух уровней, увенчанных центральным чердаком с часами и башнями с каждой стороны.^[22]

Фонтан Китайская Поблана расположен на бульваре Героев 5 мая. Это монументальное произведение, выполненное из камня кантера и плитки Талавера, с основанием около тридцати метров в диаметре. В центре - колонна, поддерживающая две большие чаши и скульптуру Китайской Побаланы высотой более трех метров.^[22]

Кухня

Моле поблано

Самый известный моль назван в честь города Пуэбла, Мол Поблано. Происхождение этого соуса оспаривается, и наиболее часто цитируются две версии легенды. В первом говорится, что монахини XVI века из монастыря Санта-Роза были обеспокоены, потому что они только что узнали, что архиепископ собирается навестить их, и им нечего было приготовить для него, кроме старой индейки во дворе. Предположительно из-за божественного вдохновения они начали смешивать многие специи и ароматизаторы, которые были у них под рукой на кухне, включая различные виды перца чили, другие специи, дневной хлеб, шоколад и примерно двадцать других ингредиентов. Они оставили соус на медленном огне в течение нескольких часов и вылили его на мясо индейки. К счастью, архиепископ остался очень доволен трапезой, и монахини смогли сохранить лицо.^[43]

Другая история гласит, что это соус доиспанских времен, и его подавали Эрнан Кортес и другие конкистадоры Монтесума II.^[43] У ацтеков был препарат под названием «чилмулли», который в Науатль означает «соус из перца чили».^[44] Однако нет никаких свидетельств того, что шоколад когда-либо использовался для придания вкуса готовым блюдам или использовался в чилмулли.^[43] Случилось так, что в соус были добавлены ингредиенты в том виде, в каком он был интерпретирован в колониальный период.^[44]Многие кулинарные писатели и гурманы в настоящее время считают одно конкретное блюдо, знаменитую индейку в моле поблано, содержащую шоколад, олицетворением вершины мексиканской кулинарной традиции.^[43]

Chiles en nogada

Еще одно известное блюдо, чили в ногада, тоже якобы изобретен здесь. История начинается с трех сестер из Пуэблы, которые встретили офицеров из Агустин де Итурбиде с Армия трех гарантий в Мехико и влюбился в них. Пары пытались завязать, но одна проблема заключалась в том, что ни одна из сестер не умела готовить. По возвращении в Пуэблу мать отправила их учиться в монастырь Санта-Моники. Женщины решили, что хотят приготовить оригинальное блюдо, чтобы произвести впечатление на Итурбиде и его офицеров, когда они должны были посетить Пуэблу. Блюдо, chiles en nogada, представляет цвета Мексиканский флаг, зеленый (петрушка), белый (ореховый соус) и красный (гранат семена). Блюдо впервые с большим успехом было подано на банкете для Итурбиде.^[45]

Семита с миланесой

Еще одно фирменное блюдо Пуэблы - "Cemita ", который представляет собой хорошо начиненный бутерброд на булочке.^[39] Семита считается «сестрой мексиканца. торта, двоюродный брат памбазо, дальний родственник вставить и сэндвич и предшественник гигантских торта ", которые сегодня продаются в большинстве частей Мексики. Этот большой мясной сэндвич назван в честь хлеба, на котором его подают, - кемита. Этот хлеб основан на хлебе, представленном французы в период Французское вмешательство в Мексику (1863–1867), но с тех пор он эволюционировал в соответствии с мексиканскими вкусами, особенно в штате Пуэбла. В начале 20 века хлеб стали подавать нарезанным с начинкой из остатков, обычно из картофеля, бобов, нопал, говядина, курица или свинина. Рынок Виктория в Пуэбле прославился версией с говяжьим копытом, луком и перцем чили с соусом винегрет. Другие рынки и продуктовые лавки вскоре создали свои собственные версии cemita с практически любой комбинацией начинки. В то же время стало традицией посыпать хлеб кемита семенами кунжута, часто с изображениями цветов, звезд, животных и других вещей. Хотя это блюдо начиналось как еда для низшего сословия, теперь оно нравится людям всех социальных слоев в городе как форма быстрого питания.^[46]

Керамика Талавера

Уриарте Талавера фасад мастерской

Тарелка Талавера от Марселы Лобо

Вскоре после своего основания Пуэбла была хорошо известна своей прекрасной керамикой, особенно стилем, который будет называться Талавера. Это произошло из-за изобилия качественной глины в этом регионе, где работали одни из лучших мастеров. Между 1550 и 1570 годами испанские гончары из Талавера де ла Рейна из Испании приехал в Пуэблу, чтобы обучать местных жителей европейским техникам использования гончарного круга и оловянного стекла. Эти новые методы были смешаны с местным дизайном, чтобы дать начало тому, что стало известно как Поблано Талавера. Впервые техника остекления была использована для плитки, которая до сих пор украшает многие здания в этом городе. Позже из него изготавливали горшки, тарелки, кувшины, религиозные фигуры и другие предметы. К середине 17 века промышленность здесь прочно обосновалась. Для обеспечения качества были созданы гильдии и изданы указы. Синий использовался только на самых дорогих изделиях из-за стоимости минерала, использованного для его производства. Период между 1650 и 1750 годами был известен как Золотой век.^[47]

В 1813 году конституция упразднила гильдию гончаров и отменила постановления, установленные в 1653 году для стандартизации производства. Теперь каждый мог использовать этот керамический метод в любом стиле, а отсутствие правил привело к упадку техники и художественного качества. Рынок Талавера рухнул. Из 46 мастерских, производившихся с 18 века, осталось только семь. Когда Энрике Луис Вентоза, 29-летний каталонец, прибыл в Пуэблу в 1897 году, там оставалось всего шесть мастерских. Вентоза был очарован историей и прекрасным ремеслом, которые отличали Пуэблу от остальной Мексики. Он стал ведущей силой возрождения посуды Талавера.^[47]

Еще одним толчком к возрождению плитки Пуэбла стало то, что о ней узнали коллекционеры. В 1904 году американка по имени Эмили Джонстон де Форест отправилась в Мексику со своим мужем и обнаружила Талаверу. Она установила контакт с учеными, коллекционерами и дилерами, которые помогали ей в создании коллекции. В конце концов ее коллекция была передана в Метрополитен-музей в Нью-Йорке. Другие музеи, такие как Художественный музей Филадельфии, создавали собственные коллекции. В Музей Франца Майера в Мехико находится самая большая коллекция из 726 предметов.^[47]

История китайской побланы

Катарина де Сан-Хуан, гравюра XVII века.

Согласно опубликованным источникам колониальной эпохи, молодой Индийский женщина по имени Мирра была похищена португальский пираты и доставлены в Кочин (современный Коччи) на юге Индии. Там она сбежала от похитителей и укрылась в Иезуит миссия, где она была крестился с именем Катарина де Сан Хуан. Мирру снова похитили те же пираты, которые забрали ее у ее биологических родителей, и в Манила они доставили ее купцу, который позже отвез ее в Новую Испанию. Однажды в Акапулько, она была продана торговцу из Пуэблы по имени Мигель де Соса. Всю свою жизнь Катарина или Мирра продолжали одеваться в сари. Не исключено, что отсюда и возникло «китайское платье», ставшее популярным в Мексике в 17 веке. Через несколько лет после ее прибытия в Мексику Мигель де Соса умер, предоставив в своем буду для отпуск его раба. Ее забрали в монастырь, где, как говорят, у нее начались видения Девы Марии и Младенец Иисус. «Чайна Поблана» умерла 5 января 1688 года в возрасте 82 лет. В Пуэбле ее почитали как святую до 1691 года, когда Мексиканская инквизиция запрещено открытое поклонение ей. Сегодня Templo de la Compañía в Пуэбле известен как La Tumba de la China Poblana потому что в его ризнице покоятся останки Катарины де Сан-Хуан.^[48]

Система туннелей

Уже давно ходят слухи о системе туннелей под городом. Долгое время считался городская легенда, они были заново открыты в 2015 году. Считается, что им до 500 лет.^[49]

Эль-Синко-де-Майо (пятое мая)

Каждый год 5 мая Пуэбла празднует поражение вторгшихся здесь французских войск в 1862 году. Празднования включают несколько дней концертов, лекций и других культурных мероприятий. Само 5-го будет очень большой парад и реконструкция битвы.^[50][51] Парад включает Мексиканская армия, Флот, Силы особого назначения и солдаты, одетые в старинную форму. Военные показывают танки, Хаммеры и бронетранспортеры. Гражданское участие включает школьные оркестры, студентов и поплавков как из Мексики, так и из-за границы.^[52]

Образование

Старая Пуэбла к полудню

В Пуэбле много университетов, второе место в стране после Мехико. Главный университет города - Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), старейший и крупнейший университет в регионе, основан 15 апреля 1587 года. Другой государственный университет - Instituto Tecnológico de Puebla. В городе также находится один из самых престижных частных университетов Мексики и Латинской Америки Tecnologico de Monterrey. Ибероамериканский университет Пуэбла и Universidad de las Americas Puebla (УДЛАП).

Спортивный

Стадион Куаутемок

В Пуэбле есть две профессиональные футбольные команды, Футбольный клуб "Пуэбла" и Лобос-де-ла-БУАП. Самый большой футбольный стадион в городе, Стадион Куаутемок, вместимостью 51 720 человек, было построено в 1968 году как второе футбольное поле для Олимпийские игры 1968 года. Матчи за 1970 и Чемпионат мира по футболу 1986 года также игрались на стадионе Куаутемок. В 2015 году в него вмешались, чтобы привести его в соответствие с новыми стандартами ФИФА, в которых товар, модернизм и внешний вид изменились к лучшему. Вместимостью 51 720 человек, это 4-й по величине стадион в Мексике сразу за стадионом Халиско. При высоте 45,9 метра это также самый высокий стадион от уровня парковки до самой высокой части крыши, опережающий второй по высоте стадион ацтеков на 4 метра.

Пуэбла имеет профессиональную бейсбольную команду, Перикос-де-Пуэбла.

Пуэбла, через городской район Чолула, имеет один колледж Американский футбол команда «Ацтеки» Universidad de las Américas. Ацтеки трижды выиграли чемпионат с момента создания Мексиканская футбольная организация колледжей (ONEFA) в 1978 г. (1995, 1996 и 1997 гг.). Команда пять раз занимала второе место в лиге, в последний раз в 2006 и 2007 годах, все пять раз проигрывая чемпионату ITESM Campus Monterrey Боррегосу Сальвахесу.^{[нужна цитата ]} Домашний стадион ацтеков - это Темпло дель Долор (Храм боли).

Транспорт

Туристический поезд Пуэбла-Чолула

Прокат велосипедов

Пуэбла обслуживается Международный аэропорт Пуэбла, который входит в группу столичных аэропортов мексиканской столицы и является альтернативным аэропортом для Мехико. Он обеспечивает внутренние рейсы и рейсы в Соединенные Штаты. Аэропорт также используется как место для производства товаров, экспорта и импорта из-за удобного расположения.

В январе 2013 года первая линия скоростной автобусной системы под названием RUTA была открыта для публики от Чачапы до Тлашкалансинго, в апреле 2014 года была открыта вторая линия, идущая от Северной 11-й улицы на высоте Diagonal Defensores de la República до Calle Limones. а в 2019 году к системе была добавлена ​​третья линия, по которой пассажиры перевозятся из Вальсекильо в CAPU, главный транспортный узел за пределами города. В Туристический поезд Пуэбла-Чолула был открыт в январе 2017 года, соединяя Пуэблу с Чолулой в западной части города.^[53]

Известные люди

• Регина Торне - актриса телевидения и кино
• Анхелес Мастретта - писатель
• Хосе Луис Санчес Сола - тренер
• Серджио Альмагер - тренер
• Карлос Поблете - тренер
• Мануэль Лапуэнте - тренер
• Алехандро Эдда - актер
• Альберто Гарсия Аспе - вице-президент Club Universidad Nacional
• Альберт Баэз - физик, отец народного певца / автора песен Джоан Баэз
• Марта Мариана Кастро - актриса телевидения и кино

Международные отношения

Пуэбла двойник с:

Рекомендации

дальнейшее чтение

• Альтман, Ида. Трансатлантические связи в Испанской империи: Бриуэга, Испания и Пуэбла, Мексика, 1560-1620 гг.. Стэнфорд: издательство Стэнфордского университета 2000.
• Шевалье, Франсуа. "Signification sociale de la fondation de Puebla de los Angeles". Revista de Historia de América 23 (1947): 109-110.
• Круз, Сальвадор. Алонсо Вальенте: Конкистадор Новой Испании и Побладор Сьюдад-де-Пуэбла-де-лос-Анджелес. Мехико: Ayuntamiento del Municipio de Puebla, 2002.
• Куэнья, Мигель Анхель и Карлос Контрерас Крус. Пуэбла-де-лос-анджелес: Una ciudad en la History. Пуэбла: Осеано / BUAP 2012.
• Хиршберг, Юлия. "Альтернатива энкомьенде: Пуэбла" Indios de Servicio, 1531-1545. "Журнал латиноамериканских исследований 11, № 2. (ноябрь 1979).
• Хоэкстра, Рик. Слияние двух миров: трансформация общества в долине Пуэбла 1570-1640 гг.. Амстердам: CEDLA 1993.
• Лара Тенорио, Бланка. La esclavitud en Puebla y Tepeaca, 1545–1649. Мехико: Cuadernos de los Centros INAH 1976.
• Leicht, Хьюго. Лас-Кальес-де-Пуэбла. Пуэбла: Secretaría de Cultura / Gobierno del Estado de Puebla 2007.
• Лорето Лопес, Росальва. «Дьявол, женщины и тело в монастырях Пуэбла семнадцатого века». Северная и Южная Америка 59, нет. 2 (2002), 181-199.
• Марин Тамайо, Фаусто.La división racial en Puebla de los Angeles bajo el régimen columns. Пуэбла: Centro de Estudios Históricos de Puebla, 1960.
• Сьерра Сильва, Пабло Мигель. Городское рабство в колониальной Мексике: Пуэбла-де-лос-Анджелес, 1531-1706 гг.. Нью-Йорк: Издательство Кембриджского университета 2018. ISBN  978-1-108-41218-6

Список используемой литературы

внешняя ссылка

• Пуэбла путеводитель от Wikivoyage
• (на испанском) Веб-страница правительства штата Пуэбла
• (на испанском) Образы города Пуэбла
• «Пуэбла, город в Мексике». Британская энциклопедия (11-е изд.). 1911 г.