Фернандо Фернандес (дистиллятор) - Fernando Fernández (distiller)
Фернандо Фернандес | |
|---|---|
| Родившийся | 1850 |
| Умер | 1940 |
| Национальность | пуэрториканец |
| Род занятий | промышленник и спортсмен |
| Примечания | |
Семья Фернандес отложила в сторону бочку с ромом, которая хранится в «подвале», с приказом открывать ее только тогда, когда Пуэрто-Рико станет свободным и независимым государством. | |
Фернандо Фернандес (ок. 1850–1940) был основателем старейшего ром компания-производитель в Пуэрто-Рико.[1]
Начало династии
Фернандес родился в Баямон, Пуэрто-Рико. Он был владельцем плантации Санта-Ана, расположенной в городе его рождения. Плантация Санта-Ана расположена на земле, подаренной его деду (которого также звали Фернандо Фернандес) испанской королевской короной в 1797 году. Дед Фернандеса был военно-морским капитаном, который воевал против пираты и английский торговые корабли. Испанская королевская корона даровала ему эту землю в знак признания его службы Испания, вот он посадил сахарный тростник и разводили скот.[2]
В 1804 году старший Фернандес использовал смесь сахара и меда для обработки и дистилляции рома. Он выдерживал свой продукт в специальных бочках, которые привозили из Европа. Ром, который он производил, предназначался только для его личного потребления и его семьи.
В 1821 году различные рабы из его плантация были замешаны в заговоре. Раб с другой плантации по имени Маркос Ксиорро спланировал и организовал восстание против рабовладельцев. Планы восстания были раскрыты испанскими властями и так и не состоялись.[3]
В 1827 году он приказал своим 127 рабам построить огромный мельница в форме башня. Ветряная мельница помогла извлечь сок из сахарного тростника. Он все равно прибегнет к использованию рабочая сила всякий раз, когда ветер был недостаточно сильным для работы ветряной мельницы.[4]
В 1846 году отец Фернандеса, Мануэль Фернандес (имя при рождении: Мануэль Фернандес и Мартинес), унаследовал плантацию; Мануэль Фернандес обрабатывал землю, которая составляла более 2400 акров (970 га). Мануэль Фернандес в конце концов купил большую часть собственности, прилегающей к своей земле, и вскоре стал самым богатым человеком в Баямоне.[4]
Педро Фернандо Фернандес берет на себя ответственность
В 1880 году владельцем плантации стал Педро Ф. Фернандес. Фернандес импортировал Все еще из Европы и начал производить ром, используя сахар и мед с его земли. Он разработал две разные формулы для своего рома и использовал те же бочки, которые его дед использовал раньше, полагая, что в этих бочках будет заключаться уникальный аромат рома.[4]
Вскоре слух о роме Фернандеса распространился, и многие друзья и близлежащие семьи посетили Santa Ana Hacienda, чтобы «попробовать» ром. Его сын уехал во Францию, чтобы продолжить свое университетское образование; пока он обнаружил коньяк. Вернувшись в Пуэрто-Рико, он разработал рецепт рома, который мог соперничать с лучшими французскими коньяками. Люди стали называть ром Фернандо "Рон дель Баррилито «(Ром из маленькой бочки). В Пуэрто-Рико семьи начали переходить с»бренди " и "коньяк "," Рону дель Баррилито ". Фернандес также произвел" Алкоголадо Санта-Ана ", который является продуктом, полученным из алкоголь и эвкалиптические листья зеленоватого цвета. В отличие от чистого алкоголя, Alcoholado Santa Ana не вызывает укусов. Он в основном используется для обтирания и освежения тела.[4]
Эдмундо Б. Фернандес, Inc.
Фернандо Фернандес умер в 1940 году в Баямоне. Его правнук, которого также зовут Фернандо Фернандес, организовал компанию (которая теперь называется «Edmundo B. Fernández, Inc.») и продолжает распространять по всему миру два бренда «Ron del Barrilito» и «Alcholado Santa Ana». Главные офисы компании по-прежнему расположены в Hacienda Santa Ana с производственными площадями в Пуэрто-Рико и в Доминиканская Республика. Офис Эдмундо Фернандеса находится в башне ветряной мельницы, построенной его предком.[4]
Бочка свободы
В 1942 году единственная бочка, хранящаяся в «подвале», была отложена с приказом открывать ее только тогда, когда Пуэрто-Рико станет свободным и независимым государством. Когда и если это когда-либо произойдет, бочка (бочка) будет доставлена на городскую площадь в центре Баямона, и ее содержимое будет бесплатно предложено всем желающим выпить из нее.[5]
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Грубый путеводитель по Пуэрто-Рико (Rough Guide Puerto Rico)»; Стивен Килинг; стр. 53; Издатель: Rough Guides; ISBN 1-4053-8261-9, ISBN 978-1-4053-8261-8.
- ^ "Путешественник". Архивировано из оригинал на 2012-02-17. Получено 2008-11-08.
- ^ Заговор Маркоса Ксиорро
- ^ а б c d е Puerto Rico Herald
- ^ "Взгляд на Баррилито - Часть 2". Ром Соединение. Получено 2 января 2014.