Ковентри Godcakes - Coventry Godcakes

Ковентри Godcakes выпекаются слоеное тесто пирожки содержащий сладкое фарш, которые происходят из города Ковентри, Англия. Они имеют форму прямоугольного равнобедренный треугольник,[1] размечена тремя прорезями сверху и посыпана сахаром. Говорят, что треугольная форма и маркировка относятся к Святая Троица.[2]

Кексы - это новогодняя традиция в городе, их дарят крестные родители своим крестникам и благословение на год вперед.[3]

В 2010 году местный житель Ли Уэйт Туристический гид с синим значком с интересом к выпечке, местный историк Дэвид МакГрори дал рецепт. Ли опробовал рецепт, изготовив их для продажи во время ежегодного мероприятия Heritage Open Weekend в городе.[4]

В августе 2012 года Божественный торт Ковентри был официально представлен на праздничном мероприятии в Музей транспорта Ковентри посетили лорд-мэр и гости, в том числе Ковентри Ряженые.[5]

Период, термин Божий торт происходит от треугольников, образованных на проселочных дорогах, где встречаются три полосы. Треугольник создается проезжающими сельскохозяйственными машинами, первоначально запряженными лошадьми, по мере их поворота. Так называемые «торты бога Ковентри» получили свое название от этих треугольников, которые не характерны ни для одного округа или города, поскольку они встречаются повсюду.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Уайт, Флоренция, изд. (1968). Хорошие вещи в Англии. Лондон: Клуб кулинарных книг. п. 356.
  2. ^ Роджер, Джеймс (1 мая 2015 г.). "Что такое божий торт Ковентри? Как его приготовить?". Coventry Telegraph. Получено 28 апреля, 2017.
  3. ^ Таггарт, Кэролайн (28 марта 2014 г.). «Пусть едят британский пирог! Традиционные угощения Блайти открыты заново». выражать. Получено 28 апреля, 2017.
  4. ^ Гриффин, Мэри (11 апреля 2014 г.). "Божественные угощения, заслуживающие большого возрождения". Бирмингем Пост. Получено 28 апреля, 2017.
  5. ^ "Торты бога Ковентри | Посетите Ковентри и Уорикшир". www.visitcoventryandwarwickshire.co.uk. Получено 2017-04-28.