Цитадель (джин) - Citadelle (gin)

Цитадель
Оригинальная упаковка Citadelle 750ml.png
Бутылка Джина Citadelle
ТипДжин[1]
ПроизводительДом Ферран
Страна происхожденияФранция
Введено1998 в США[2]
Алкоголь по объему44.0%[1]
Доказательство (США)88[1]
ВариантыЦитадель заповедник
Сопутствующие товарыСписок джинов
Интернет сайтЦитадель Джин

Цитадель Джин - французский бренд Джин который был впервые выпущен в 1996 году. Производится Maison Ferrand в Коньяк, Франция. Он назван в честь единственной в 18 веке Королевской винокурни, построенной в Дюнкерке, Франция.[3] Он упакован в декорированный флакон, на котором отмечены все 19 растений, использованных в его производстве.[4] Его основной рынок - Испания.[5]

История

5 сентября 1775 года получил королевский грант на производство женевров в Цитадели Дюнкерка. Эта новость не была воспринята Торговой палатой, опасаясь, что это может поставить под угрозу торговлю бренди во Франции. Таким образом, Carpeau и Stival не имели права продавать свою продукцию во Франции.[6]

В 1995 году основатели Cognac Ferrand определили всплеск супер-премиального джина еще до того, как эта категория даже появилась, зарегистрировали торговую марку Citadelle и запустили ее в США.[7]

Дистилляция

Citadelle Gin производится с использованием дистилляции в горшке с открытым пламенем. Традиционный горшок Charentaise до сих пор используется во Франции. Дистилляция над открытым пламенем позволяет дополнительным ароматам соединиться, когда вино соприкасается с дном бойлера.[8]

Цитадель заповедник

Citadelle Gin Reserve выдерживается в бочках для коньяка, что позволяет минимизировать цитрусовый вкус.[9]

Награды

Citadelle очень хорошо зарекомендовал себя на международных рейтинги духа конкурсы, в том числе в Сан-Франциско World Spiritis Competition, Институт тестирования напитков и Wine Enthusiast. Proof66 ставит Citadelle в двадцатку лучших джинов мира.[10]

Citadelle Gin завоевал двойную золотую медаль на конкурсе World and Spirits Competition в Сан-Франциско.[11]

Рецензенты отметили, что это джин средней остроты,[12] с более сложным и напористым вкусом, чем Лондонский сухой джин.[2]

Рекомендации

  1. ^ а б c d Цитадель Джин
  2. ^ а б Граймс, Уильям (2 декабря 1998 г.). «Полностью вооруженный, французский джин штурмует ворота». Нью-Йорк Таймс. Получено 23 мая 2011.
  3. ^ Уорд, Оливье. "Цитадель".
  4. ^ Дауд, Уильям (28 марта 2007 г.). "Джин возвращается". Falls Church News-Press. Получено 23 мая 2011.
  5. ^ Ньюман, Кара (20 апреля 2011 г.). «Энергичный путешественник: почему в Мадриде лучший джин с тоником». Лондонская свободная пресса. Рейтер. Получено 23 мая 2011.
  6. ^ де Бертран, Раймонд (1966). Le port et le commerce maritime de Dunkerque au XVIIIe siècle.
  7. ^ Неизвестно, Аарон (6 сентября 2014 г.). "Цитадель Джин". Джин в. Получено 10 апреля, 2015.
  8. ^ "Шарантезская дистилляция" Энциклопедия дю Коньяк ". www.pediacognac.com. Получено 2015-06-01.
  9. ^ Фабрикант, Флоренция (23 июня 2009 г.). "Пара джинсов с отношением". Нью-Йорк Таймс. Получено 23 мая 2011.
  10. ^ Proof66.com Топ 20 джинов
  11. ^ «Всемирный конкурс спиртных напитков в Сан-Франциско». sfspiritscomp.com. Архивировано из оригинал на 2016-03-03. Получено 2015-06-01.
  12. ^ Хельмич, Митти (2006). Ultimate bar book: исчерпывающий справочник по более чем 1000 коктейлей. Книги хроники. п. 172. ISBN  978-0-8118-4351-5.

внешняя ссылка