Повар (фильм, 2014) - Chef (2014 film)

Повар
Chef 2014.jpg
Афиша театрального релиза
РежиссерДжон Фавро
Произведено
  • Джон Фавро
  • Сергей Беспалов
НаписаноДжон Фавро
В главных ролях
КинематографияКрамер Моргентау
ОтредактированоРоберт Лейтон
Производство
Компания
РаспространяетсяOpen Road Films
Дата выхода
  • 7 марта 2014 г. (2014-03-07) (SXSW )
  • 9 мая 2014 г. (2014-05-09) (Соединенные Штаты)
Продолжительность
114 минут[1]
СтранаСоединенные Штаты
Бюджет11 миллионов долларов[2]
Театральная касса48,4 млн. Долл. США[3]

Повар американец 2014 года комедийно-драматический фильм автор сценария, сопродюсер, режиссер и исполнитель главной роли Джон Фавро. Фавро играет повара, который после публичной ссоры с кулинарным критиком теряет работу в популярном ресторане Лос-Анджелеса и начинает работать в ресторане. продуктовый грузовик со своим маленьким сыном. Это со-звезды София Вергара, Джон Легуизамо, Скарлетт Йоханссон, Оливер Платт, Бобби Каннавале и Дастин Хоффман, вместе с Роберт Дауни-младший. в эпизодической роли.

Фавро написал сценарий после того, как снял несколько высокобюджетных фильмов, желая «вернуться к основам» и снять фильм о кулинарии.[4] Владелец фудтрака и повар Рой Чой выступал в качестве сопродюсера и курировал меню и еду, приготовленную для фильма. Основная фотография прошел в июле 2013 года в Лос-Анджелесе, Майами, Остине и Новом Орлеане.

Повар Премьера в На юг к юго-западу 7 марта 2014 г. и театрально выпущен 9 мая 2014 г. Open Road Films. Фильм был хорошо принят критиками, которые высоко оценили режиссуру, музыку, сценарии, сюжет и выступления, и собрали 46 миллионов долларов против производственного бюджета в 11 миллионов долларов.

участок

Майами Карл Каспер - шеф-повар Gauloise в Брентвуд, Лос-Анджелес. Популярный среди своих поваров и хозяйки Молли, Карл конфликтует с владельцем ресторана Ривой, которая хочет, чтобы он придерживался «классики», а не новаторских блюд. У Карла натянутые отношения со своим технически подкованным десятилетним сыном Перси и богатой бывшей женой Инез.

Когда у Карла появляется возможность обслужить престижного кулинарного критика и блогера Рэмси Мишеля, Рива требует, чтобы он приготовил старые фавориты в последнюю минуту; Карл уступает, что приводит к резкой критике. На Twitter, Карл оскорбляет Рэмси, не понимая, что его ответ является публичным, и получает большое количество подписчиков в Интернете. Карл придумывает новое меню, которое нравится его сотрудникам, и приглашает Рэмси на «матч-реванш», но уходит после столкновения с Ривой, которой снова нужно старое меню.

Дома Карл готовит то меню, которое он хотел, пока его су-шеф Тони подает Рэмси те же блюда, что и во время его предыдущего визита. Рэмси отрицательно пишет о Карле в Твиттере, в результате чего Карл противостоит ему в ресторане и публично ругает его. Видео краха Карла идут популярный, оставив его униженным и безработным.

Карл неохотно принимает приглашение Инес сопровождать ее и Перси в Майами, где он заново открывает свою любовь к Кубинская кухня. По совету Инес ее бывший муж Марвин предлагает Карлу полуразрушенный продуктовый грузовик. Карл и Перси связываются, ремонтируя грузовик и покупая продукты, и Карл дает ему поварской нож. Мартин, друг Карла и бывший повар, отказывается от продвижения по службе в Gauloise, чтобы присоединиться к Карлу, который возродил свою страсть как шеф-повар.

Карл, Мартин и Перси едут на грузовике через всю страну в Лос-Анджелес, обслуживая Кубинские бутерброды и юка фри. Перси продвигает их на социальные медиа, и они добиваются успеха в Жители Нового Орлеана и Остин, где их ежедневные специальные предложения включают по 'мальчики и приготовленные на гриле грудинка, приготовленный из местных продуктов.

Вернувшись в Лос-Анджелес, укрепив свои отношения с Перси, Карл принимает предложение сына помочь с грузовиком с едой. Рэмси приходит к грузовику, чтобы объяснить свой плохой отзыв: хотя он был одним из первых поклонников Карла, он был разочарован едой, которая, по его мнению, была ниже навыков Карла. Впечатленный возвращением шеф-повара в форму, Рэмси предлагает профинансировать новый ресторан, в котором Карл будет иметь полный творческий контроль.

Шесть месяцев спустя успешный новый ресторан закрывается из-за частного мероприятия: церемонии повторного брака Карла и Инес.

Бросать

Музыкант Гэри Кларк младший, Франклин Барбекю владелец Аарон Франклин и генеральный менеджер Бенджи Джейкоб в роли самих себя.

Производство

Джон Фавро написал сценарии, поставил и снялся в Повар.

Разработка

Джон Фавро, писатель, режиссер и звезда Повар, написала сценарий фильма примерно за две недели.[5] Он давно хотел снять фильм о еде и поварах и считал, что эта тема подходит для небольшого масштаба. независимый фильм а не крупнобюджетное производство.[5][6] Он процитировал Дзиро Мечты о суши, Есть пить мужчина женщина и Большая ночь как источник вдохновения для создания фильма о еде.[6]

Сценарий был полуавтобиографическим, в нем были включены части из жизни Фавро в главного героя, такие как то, что он был отцом в то время, когда у него была напряженная карьера и он пришел из «неблагополучного дома».[5] Фавро также провел сравнение между своей карьерой режиссера и карьерой Карла как повара; он отказался от режиссуры крупных студийных фильмов, чтобы «вернуться к основам» и создать Повар с меньшим бюджетом, как у Карла, ушедшего из популярного ресторана в фургон с едой.[4]

Фавро связался Рой Чой ресторатор, создавший Коги корейское барбекю фуд-фургон, в качестве консультанта по фильму; В конце концов, Чой стал сопродюсером. Пока фильм находился на стадии подготовки к съемкам, Фавро следил за Чхве в его ресторанах и работал в составе кухонной бригады Чоя после тренировки в кулинарная школа.[6] Чой курировал меню, подготовленное для фильма, и создал кубинские бутерброды, которые составляют центральную часть сюжетной линии.[7]

Кастинг

Помимо Фавро, первыми актерами на главные роли были София Вергара, Джон Легуизамо и Бобби Каннавале. Чтобы подготовиться к своей роли линейного повара Мартина, Легуизамо работал поваром в Лев в West Village.[8] Было объявлено, что Роберт Дауни-младший. ‍ - кого Фавро ранее снял в двух Железный человек фильмы ‍ — ‌ присоединился к актерскому составу в мае 2013 года.[9] Скарлетт Йоханссон и Дастин Хоффман были брошены позже в том же месяце.[10][11] Фавро считал, что кастинг был одним из самых больших успехов фильма, который вселил в него «огромную уверенность»; в частности, он был впечатлен Эмджай Энтони, которому на момент съемок было десять лет.[4]

Экранизация

Fontainebleau Miami Beach Hotel
Versailles restaurant interior
Сцены в Майами снимались на Отель Фонтенбло (слева) и Версаль ресторан (верно).

Основная фотография Работа над фильмом началась в июле 2013 года в Лос-Анджелесе.[12] Последующие съемки проходили в Майами, Остин и Жители Нового Орлеана - города, которые Фавро выбрал для работы над историей, потому что все они «обладают богатой кухней и музыкальной культурой».[13] Места съемок в Майами включали Версаль ресторан, то Отель Фонтенбло, и кубинский ресторан Hoy Como Ayer в Маленькая Гавана.[14][15] В Новом Орлеане некоторые сцены снимались в Café du Monde в городе Французский квартал.[16] В Остине места съемок включали Франклин Барбекю и Guero's на Южном Конгрессе.[17] Съемки торговой сцены проходили в Лос-Анджелесе в Charlie's Fixtures.[18] Еду, приготовленную для съемок, съели актеры и съемочная группа после съемок.[6] Большая часть диалогов в сценах фургона с едой между Фавро, Джоном Легуизамо и Эмджаем Энтони была импровизирована, чтобы запечатлеть подшучивания на кухне.[19]

Саундтрек

Милан Рекордс выпустил Повар саундтрек 6 мая 2014 года, за три дня до выхода фильма.[20] Саундтрек представляет собой комбинацию Латинский джаз, Джаз Нового Орлеана и блюз, которые служат фоном для сюжетной линии, когда она проходит через Майами, Новый Орлеан и Остин соответственно.[21] Музыку к фильму выбрали музыкальный руководитель Матье Шрейер,[22] в то время как дополнительные случайная музыка был забит Лайл Уоркман.[20]

Отслеживание[20]
Нет.ЗаголовокХудожникиДлина
1."Мне это нравится "Пит Родригес4:25
2."Счастливчик"Кортни Джон3:16
3."Послание к тебе, Руди "Грант Фабао, Карлтон Ливингстон и Одинокий рейнджер5:50
4."Пещера"Жидкая жидкость5:17
5."КРЕМ"Дело Эль Михельса2:54
6."Надоело"Мартини2:07
7."Que Se Sepa"Роберто Роэна3:14
8.«Али-Баба»Луи Рамирес4:16
9."Homenaje al Benny (Castellano Que Bueno Balia Usted)"Gente de Zona4:00
10."Mi Swing Es Tropical"Quantic И Никодим3:56
11."Bustin 'Loose"Духовой оркестр возрождения3:55
12."Сексуальное исцеление "Духовой оркестр Hot 84:59
13."Когда мой поезд подъезжает"Гэри Кларк мл.7:13
14."Поплок Западного побережья "Ронни Хадсон и уличные люди5:29
15."Ойе Комо Ва "Перико Эрнандес4:06
16."Ла Кимбумба"Перико Эрнандес6:05
17.«Одна секунда каждый день»Лайл Уоркман2:22

Диаграммы

Диаграмма (2014)Вершина горы
позиция
Австралийские альбомы (ARIA )[23]96
Испанские альбомы (PROMUSICAE )[24]94
нас Рекламный щит 200[25]160
нас Независимые альбомы (Рекламный щит )[25]22
нас Лучшие саундтреки (Рекламный щит )[25]5

Релиз

Повар Премьера состоялась 7 марта 2014 г. в г. На юг к юго-западу, где это был фильм открытия фестиваля, на котором присутствовали Фавро, Легуизамо, Энтони и Платт.[26] Впоследствии он был показан в Кинофестиваль Tribeca в апреле.[6] 19 августа Open Road Films объявили о переиздании фильма на национальном уровне 29 августа в связи с Днем труда, в результате чего количество экранов увеличится с 100 до 600–800.[27]

Театральная касса

Премьера фильма состоялась 9 мая 2014 года. ограниченный выпуск в шести театрах и расширяется в течение мая и июня до 1298 театров.[28] Его общая валовая прибыль в США по состоянию на 2 ноября 2014 года составляет 31,4 миллиона долларов.[3]

За пределами США Повар лучше всех выступили в Австралии (2,8 миллиона долларов), Великобритании и Испании (по 2,6 миллиона долларов в каждой стране) и Мексика (зарабатывает чуть больше 1 миллиона долларов). В итоге, Повар собрала почти 15 миллионов долларов за пределами США.[29]

Критический ответ

На обзор агрегирования интернет сайт Гнилые помидоры, фильм имеет рейтинг одобрения 87%, основанный на 189 обзорах, со средней оценкой 6,8 / 10. Критический консенсус сайта гласит: "Повар'очаровательный актерский состав и острый, забавный сценарий добавляют достаточно остроты, чтобы сделать эту приятную комедию ароматным - если даже знакомым - угощением ».[30] Metacritic дал фильму оценку 68 из 100, основанную на 36 критиках, что указывает на «в целом положительные отзывы».[31]

Катящийся камень's Питер Трэверс дал фильму 3,5 из 4 звезд, назвав его «искусным сюрпризом и ярким подарком» и «восхитительно развлекательным, комичным, трогательным и часто остроумным».[32] Тай Берр из Бостон Глобус также награжден фильмом 3,5 из 4 звезд; он думал, что это было «забавно и проникновенно», и что, несмотря на его слабые стороны, сильные стороны «преобладают над недоваренными частями еды».[33] Чикаго Сан-Таймс критик Ричард Ропер дал Повар 3 из 4 звезд, находя его «забавным, причудливым и проницательным, с множеством интересных второстепенных персонажей», но также отмечая отсутствие сюжета и развития персонажей в некоторых частях.[34] Гэри Голдштейн из Лос-Анджелес Таймс особо похвалил «потрясающий актерский состав второго плана» и отсутствие в сценарии клише, например, в представлении семейной динамики.[35]

Джо Лейдон из Разнообразие Сюжет фильма показался предсказуемым и медленным, но отметил, что «сама поездка всегда бывает приятной, а зачастую и чрезвычайно забавной».[36] Нью-Йорк Таймс' Стивен Холден описанный Повар как «агрессивно-приятное» и «поверхностное, но приятное».[37] Майкл О'Салливан из Вашингтон Пост дал фильму 3,5 из 4 звезд и нашел его "глубоко удовлетворяющим, до глубины души", похвалил "невероятную" фуд-фотографию, "красочный актерский состав второго плана" и "криво наблюдательный" юмор, бред "Нет ничего ужасно глубокого о «шеф-поваре». Но его послание - «что отношения, такие как кулинария, требуют практического подхода», - сладкое и поддерживающее ».[38] Хроники Сан-Франциско кинокритик Мик ЛаСалль полагал, что Повар был лучшим фильмом Фавро на сегодняшний день, подчеркивая «естественную и убедительную» химию между Фавро и Энтони и «яркие» сцены с участием известных актеров в небольших ролях.[39] USA Todayс Скотт Боулз дал Повар 3,5 из 4 звезд и назвал его «детализированным гарниром, фильмом медленного приготовления, который стал одним из самых трогательных в молодом году».[40] Кен Чой из Широкий Фонарь отметил структурные проблемы, но признал: «Если вы когда-нибудь видели Кристен Белл ленивое видео об Эллен, которым был я всю вторую половину фильма. Непрерывные слезы. Это было весело, потому что персонаж Фавро делал то, что он хотел ».[41]

Slant Magazine критик Крис Кэбин, однако, дал Повар 1,5 из 4 звезд и назвал его «самым самодовольным, безопасным и скомпрометированным фильмом на сегодняшний день», главным образом критикуя фильм за отсутствие реализма и достоверности.[42] Написание для Деревенский голос Эми Николсон согласилась с тем, что сюжетная линия была неправдоподобной, и резюмировала фильм как «настолько очаровательно, что это как раз та кинематографическая комфортная еда, которую он издевается».[43] Indiewire Эрик Кон считает, что Повар, «У Фавро нет обширных тематических целей», и что конечным продуктом был «потворствующий себе тщеславный проект».[44]

Дополнительный документальный фильм

В 2019 году Фавро и Чой выпустили дополнительный телевизионный документальный фильм о Netflix, Шеф-повар, где двое друзей, Джон Фавро и Рой Чой, «экспериментируют со своими любимыми рецептами и техниками, выпекают, готовят, исследуют и сотрудничают с некоторыми смелыми именами в мире развлечений и кулинарии».[45]

Римейк

В 2017 году повар был переделан в индийскую комедию-драму. Раджа Кришна Менон, с участием Саиф Али Хан и Падмаприя Джанакираман в главных ролях.[46]

Рекомендации

  1. ^ "ШЕФ-ПОВАР (15)". Британский совет по классификации фильмов. 1 мая 2014 г.. Получено 1 мая, 2014.
  2. ^ "'Шеф-повар, фильм, DVD ... ресторан? Фавро, Чой снова готовит ". Лос-Анджелес Таймс. 26 сентября 2014 г.. Получено 4 декабря, 2015.
  3. ^ а б "Повар: Резюме". Box Office Mojo. Получено 25 июля, 2014.
  4. ^ а б c Бейкер, Джефф (26 мая 2014 г.). «Дикая голливудская поездка Джона Фавро от« Свингеров »к« Железному человеку »и« Шефу »: интервью». Орегонский. Получено 14 июля, 2014.
  5. ^ а б c Абрамович, Сет (7 марта 2014 г.). «SXSW: Джон Фавро говорит, что« шеф-повар »Маркс возвращается к кинопроизводству в стиле« свингер »(вопросы и ответы)». Голливудский репортер. Получено 15 июля, 2014.
  6. ^ а б c d е Фокс, Джесси Дэвид (10 мая 2014 г.). «Разговор с Джоном Фавро о шеф-поваре, возвращение в Инди и сохранение видения внутри блокбастеров». Нью-Йорк. Получено 14 июля, 2014.
  7. ^ Сеттембр, Жаннетт (4 мая 2014 г.). «Джон Фавро извлекает уроки из игры« Повар »благодаря мастеру грузовика с едой Рою Чоя». Ежедневные новости. Нью-Йорк. Получено 15 июля, 2014.
  8. ^ Сики, Кэти Ван. «Сколько шеф-повар на самом деле узнал о кулинарии, снимая фильм?». Grub Street. Получено 3 июня, 2018.
  9. ^ Макнари, Дэйв (10 мая 2013 г.). Роберт Дауни-младший воссоединяется с Джоном Фавро в сериале "Шеф"'". Разнообразие. Получено 14 июля, 2014.
  10. ^ Форд, Ребекка (15 мая 2013 г.). "Скарлетт Йоханссон присоединяется к шеф-повару Джона Фавро"'". Голливудский репортер. Получено 14 августа, 2013.
  11. ^ Кролл, Джастин (15 июля 2013 г.). "Дастин Хоффман входит в состав шеф-повара Джона Фавро"'". Разнообразие. Получено 14 августа, 2013.
  12. ^ Макнари, Дэйв (12 июня 2014 г.). "Набор" Chef "Джона Фавро для распространения в США с Open Road". Разнообразие. Получено 14 июля, 2014.
  13. ^ Вуд, Дженнифер М. (8 мая 2014 г.). «На месте с директором« Шеф-повар »Джоном Фавро в Майами, Остине и Новом Орлеане». Condé Nast Traveler. Получено 14 июля, 2014.
  14. ^ «В Майами снимают фильм о шеф-поваре Джона Фавро». Едок. 13 августа 2013 г.. Получено 14 июля, 2014.
  15. ^ Лавель, Сиара (13 августа 2013 г.). «Джон Фавро, шеф-повар Софии Вергара на съемках фильмов в Майами на этой неделе». Майами Нью Таймс. Получено 14 июля, 2014.
  16. ^ Скотт, Майк (22 мая 2014 г.). «Новый Орлеан Джона Фавро: в своем фильме режиссер« Шеф-повар »использует звуки, ароматы Города Полумесяца». The Times-Picayune. Получено 15 июля, 2014.
  17. ^ Маккаррон, Меган (21 августа 2013 г.). «Шеф-повар снимает барбекю во Франклине, направляется к Guero's Next». Архивировано из оригинал 5 октября 2016 г.. Получено 11 февраля, 2015.
  18. ^ "О нас". Календарь Чарли. Получено 12 февраля, 2020.
  19. ^ «Интервью с Джоном Легуизамо - шеф-повар (2014) JoBlo.com HD». YouTube. Получено 3 июня, 2018.
  20. ^ а б c "'Подробнее о саундтреке шеф-повара ». Музыкальный репортер фильмов. 20 апреля 2014 г.. Получено 15 июля, 2014.
  21. ^ Лис, Райан (30 мая 2014 г.). «Лучшие моменты саундтрека мая 2014 года: шеф-повар, Люди Икс, Filth и другие». Stereogum. Получено 15 июля, 2014.
  22. ^ Хэллок, Бетти (12 мая 2014 г.). "'Звезда шеф-повара Джон Фавро и Рой Чой проведут всплывающее окно El Jefe в Pot в четверг ». Лос-Анджелес Таймс. Получено 15 июля, 2014.
  23. ^ «Отчет ARIA: неделя, начинающаяся 22 сентября 2014 г.» (PDF). Графики ARIA. Архив Пандоры (1282). 23 сентября 2014 г.. Получено 26 сентября, 2014.
  24. ^ "Spanishcharts.com - Саундтрек - Шеф-повар". Hung Medien. Проверено 24 августа 2014 года.
  25. ^ а б c "Chef Awards". Вся музыка. Получено 24 августа, 2014.
  26. ^ Валби, Карен (8 марта 2014 г.). "SXSW: Fest открывается мировой премьерой произведения Джона Фавро" Повар.'". Entertainment Weekly. Архивировано из оригинал 5 марта 2016 г.. Получено 15 июля, 2014.
  27. ^ "'План наград Chef 'Cooks Up с перевыпуском на выходные "День труда". deadline.com. 19 августа 2014 г.. Получено 20 августа, 2014.
  28. ^ "Шеф-повар: еженедельно". Box Office Mojo. Получено 15 июля, 2014.
  29. ^ «Шеф: Иностранный». Box Office Mojo. Получено 15 июля, 2014.
  30. ^ «Повар (2014)». Гнилые помидоры. Получено 10 июля, 2020.
  31. ^ «Отзывы от шеф-повара». Metacritic. Получено 16 июля, 2014.
  32. ^ Трэверс, Питер (8 мая 2014 г.). "Шеф". Катящийся камень. Получено 16 июля, 2014.
  33. ^ Бёрр, Тай (15 мая 2014 г.). "Готовим от души в" Chef "'". Бостон Глобус. Архивировано из оригинал 26 июля 2014 г.. Получено 16 июля, 2014.
  34. ^ Ропер, Ричард (15 мая 2014 г.). "'Шеф: Забавная история, потом длинный перерыв на обед ». Чикаго Сан-Таймс. Архивировано из оригинал 29 мая 2014 г.. Получено 16 июля, 2014.
  35. ^ Гольдштейн, Гэри (8 мая 2014 г.). «У шеф-повара Джона Фавро есть все ингредиенты для успеха». Лос-Анджелес Таймс. Получено 16 июля, 2014.
  36. ^ Лейдон, Джо (8 марта 2014 г.). "Обзор фильма SXSW: 'Шеф-повар'". Разнообразие. Получено 16 июля, 2014.
  37. ^ Холден, Стивен (8 мая 2014 г.). «Мужчина на кухне жаждет любви». Нью-Йорк Таймс. Получено 16 июля, 2014.
  38. ^ О'Салливан, Майкл (15 мая 2014 г.). "'Обзор фильма от шеф-повара: Джон Фавро успешно возвращается к своим инди-корням ». Вашингтон Пост. Получено 16 июля, 2014.
  39. ^ LaSalle, Мик (15 мая 2014 г.). "'Отзыв от шеф-повара: Первоклассная еда ». Хроники Сан-Франциско. Получено 16 июля, 2014.
  40. ^ Боулз, Скотт (8 мая 2014 г.). "'Шеф-повар сочетает ингредиенты для прекрасной семейной комедии ». USA Today. Получено 16 июля, 2014.
  41. ^ "Шеф-повар готовит любимых блюд". Широкий фонарь. 4 декабря 2014 г. Архивировано с оригинал 31 марта 2016 г.. Получено 2 марта, 2015.
  42. ^ Хижина, Крис (23 апреля 2014 г.). "Шеф". Slant Magazine. Получено 22 июля, 2014.
  43. ^ Николсон, Эми (7 мая 2014 г.). «Вместе с шеф-поваром Джон Фавро готовит инди-комфортную еду». Деревенский голос. Получено 22 июля, 2014.
  44. ^ Кон, Эрик (8 марта 2014 г.). «Обзор SXSW:« Шеф-повар »Джона Фавро - это возвращение к инди-форме? Только в контексте его собственной карьеры». Indiewire. Получено 22 июля, 2014.
  45. ^ Харинг, Брюс (19 мая 2019 г.). "'Шеф-повар "Reunites" Chef "Фильм друзей Джона Фавро и Роя Чоя на Netflix - посмотрите трейлер". Крайний срок Голливуд. Получено 8 июля, 2019.
  46. ^ 19 ноября, Наташа КоутиньоНаташа Коутиньо / Обновлено :; 2016; Ист, 10:01. "Саиф наконец нашел своего близкого друга". Мумбаи Зеркало. Получено Двадцать первое октября, 2020.CS1 maint: лишняя пунктуация (связь) CS1 maint: числовые имена: список авторов (связь)

внешняя ссылка