Шато Мусар - Chateau Musar

Шато Мусар это имя Ливанский винный завод в Газир, Ливан, 24 км к северу от столицы Бейрут.[1][2] Виноград Мусар растет в Долина Бекаа, плодородная солнечная долина на высоте 1000 метров (3300 футов),[3] расположен в 40 км (25 миль) к востоку от Бейрута.

Бутылка Chateau Musar 1999

История

Винодельня была основана Гастоном Хочаром в 1930 году после возвращения из Бордо.[4][1][5] Гастону Хочару наследовали его сыновья Рональд и Серж Хочар, последний управлял поместьем с 1959 года до своей смерти в 2014 году, а Рональд Хочар взял на себя обязанности отдела маркетинга и финансов с 1962 года.[3][6] Сыновья Сержа Хочара сменили его на винодельне. Гастон Хочар теперь отвечает за повседневное управление винодельней, а Марк Хочар отвечает за коммерческие аспекты винодельни.[7]

В 1959 году Серж Хочар становится виноделом Chateau Musar, завершая свое обучение виноделию в Университете энологии в Бордо под руководством Жана Риберау и Эмиля Пейно.[5]

Международное открытие Мусара произошло на Бристольской винной ярмарке 1979 года, когда аукционист и дегустатор Майкл Бродбент и журналист Роджер Восс выбрал Мусар 1967 как «открытие ярмарки».[6]

Несмотря на война в Ливане и частые напряжения, за исключением урожая 1976 года, вино производилось в замке каждый год, и сотрудники иногда работали в условиях повышенного риска.[1][8][9][6] (1984 год был произведен, несмотря на трудности с транспортировкой винограда на винодельню. Он еще не поступил в продажу.) Производство красного вина Chateau Musar 1992 года было рассекречено из-за слабого урожая.[5]

Хотя иногда для сравнения Вино Бордо, Бургундское вино или Вино роны, чаще всего утверждают, что вино Мусар уникально.[1][5] Из-за винодельческой философии Сержа Хочара его урожайность, как известно, несовместима.[6][10]

Согласно Harpers Wine & Spirit Trade Review, Серж Хочар погиб в результате несчастного случая во время плавания в Мексике в конце декабря 2014 года.[нужна цитата ]

Производство

Самое известное красное вино изготовлено из Каберне Совиньон, Cinsault, Кариньян, Гренаш, и Мурведр виноград в разном количестве каждый год.[1] Белые делаются из Obaideh (относится к Шардоне ) и Merwah (относится к Семильон ). Оба вина содержат классический виноград Бордо, но они очень разные, так как производятся в натуральное вино стиль со значительным вариация бутылки. Вина обычно улучшаются с возрастом, как красные, так и белые.

Они также производят вино из одного виноградника, Hochar, которое похоже на красное Musar, но выдерживается в дубе всего 9 месяцев, и его можно пить моложе, а также вино из линейки Cuvée Musar, оба выпускаются в виде красного, белого и красного вина. Роза.[1] Hochar Père et Fils выпущен раньше и может использоваться как показатель того, каким будет вино Chateau Musar. Обычно это примерно половина цены обычного Chateau Musar. Они также начали производство ресторанного ассортимента Musar Mosaic и вина из более молодого сорта винограда Musar Jeune.

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж Поцелуй, Крис. "Шато Мусар". thewinedoctor.com. Архивировано из оригинал на 2011-10-30. Получено 2008-03-28.
  2. ^ Berry Bros & Rudd. "Шато Мусар".
  3. ^ а б Широкий выбор. "Шато Мусар".
  4. ^ "Шато Мусар". Архивировано из оригинал 5 декабря 2013 г.. Получено 22 февраля, 2013.
  5. ^ а б c d Гуд, Джейми. «Вертикаль Château Musar: замечательные вина из Ливана». wineanorak.com.
  6. ^ а б c d Джеффорд, Эндрю (16 декабря 2003 г.). «Магия Мусара». Decanter.com.
  7. ^ "Шато Мусар - Семья". Получено 7 февраля, 2019.
  8. ^ Гаффни, Джейкоб (28 апреля 2020 г.). «Виноделы Среднего Востока оказываются на передовой». Зритель вина.
  9. ^ Гаффни, Джейкоб (27 сентября 2006 г.). «Выжившие в войне: израильские и ливанские винодельни собрали урожай 2006 года». Зритель вина. Архивировано из оригинал 21 марта 2008 г.. Получено 28 августа, 2008.
  10. ^ Бродбент, Майкл (16 февраля 2007 г.). «Оригинальное и незабываемое». Decanter.com.[постоянная мертвая ссылка ]

внешняя ссылка