Бонамико (виноград) - Bonamico (grape)

"Canaiolo Romano" перенаправляется сюда. Другой тосканский сорт винограда, также известный как Канайоло Романо, см. Canaiolo.

Бонамико красный Итальянское вино сорт винограда что выращено в провинция Пиза в Тоскана где виноград имеет репутацию очень плодородных дает. Немного ампелографы предположить, что виноград, возможно, вывели вокруг города Палая с виноградом, известным под синонимом Ува-ди-Палайя. Хотя часто используется как столовый виноград, Bonamico может быть второстепенным компонентом смешивания в нескольких тосканских Denominazione di Origine Controllata (DOC) и Indicazione Geografica Tipica (IGT) вина, в которых часто присутствует цветочная ноты аромата и кислотность.[1]

История

Бонамико в основном встречается в провинциях Лукка, Пиза и Пистойя.

Бонамико исторически выращивали в Тоскане, но после Вторая Мировая Война и послевоенные экономические потрясения 1950-х и 1960-х, посадки винограда резко сократились, и теперь он в основном выращивается в провинциях Пиза, Пистойя и Лукка где он также используется как столовый виноград.[1]

Виноградарство

Название «Бонамико» происходит от Итальянский термин для "хорошего друга", который, по мнению ампелографов, может быть ссылкой на склонность винограда производить обильные дает. Однако эти высокие урожаи в сочетании с тем, что Bonamico позднеспелый сорт означало, что из винограда часто получались несбалансированные вина с высокими уровни кислотности, незрелый дубильные вещества и низкий алкоголь уровни.[1]

Винные регионы

Бонамико растет почти исключительно в Тоскане, где виноград может извлечь выгоду из длительного вегетационного периода.

В 2000 году выращивалось 100 гектаров (250 акров) Бонамико, в основном в провинции Пиза и в провинциях Лукка и Пистойя.[1]

Стили

В соответствии с Мастер вина Дженсис Робинсон, если урожайность контролируется и винограду разрешено длительное сезон созревания полностью созреть раньше урожай, Bonamico может сделать средней плотности вина с хорошей кислотностью и цветочной ароматикой.[1]

Синонимы

На протяжении многих лет Бонамико был известен под множеством синонимов, включая: Буэнамико, Буон Амико, Буонамико, Канайоло Романо, Серагиа, Дораче, Дураче, Джакомино, Нерет, Нейрет, Пулера, Санджовето, Тинто, Ува ди Палая и Ува Роза.[2]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е Дж. Робинсон, Дж. Хардинг и Дж. Вуйламоз Винные сорта винограда - полный справочник по 1368 сортам винограда, включая их происхождение и вкус. стр.112 Аллен Лейн, 2012 г. ISBN  978-1-846-14446-2
  2. ^ Международный каталог сортов Vitis (VIVC) Бонамико В архиве 2014-04-27 в Wayback Machine Доступ: 24 апреля 2014 г.