Toques et Clochers - Toques et Clochers

Toques et Clochers это ежегодная двухдневная благотворительная гастрономия фестиваль в Aude, Франция посвященный празднованию Шардоне производство в Вино Лиму наименование, спонсируемый Сьер д'Арк винный кооператив.[1]

Фестиваль проводится каждый год с 1991 года в выходные дни. Вербное воскресенье в районе Лиму и Saint-Hilaire. Каждый год для проведения фестиваля выбирается другая деревня в этом названии, а вырученные деньги используются для восстановления церкви в этой деревне. В первый день фестиваля в принимающей деревне проводится праздник для публики, включающий дегустацию вин, художественные выставки и музыку.[2]. На второй день в кооперативе Sieur d'Arques проводится аукцион местных вин и гала-ужин. Винный аукцион проходит под председательством удостоенных звезд Мишлен шеф-поваров, которые также готовят праздничный ужин, а удостоенный наград сомелье выбирает вина. [3]

В 2008 году на аукционе вина было собрано 537 750 евро.[3]

Название мероприятия отсылает к высоким шляпам, которые носят повара (toques ) и колокольни или шпили (клочеры), поскольку вырученные от аукционов деньги передаются церквям на восстановление их колокольней.

В 2018 году в первый день фестиваля, который пройдет в поселке Лупия, был отменен в знак уважения к погибшим днем ​​ранее в результате террористической атаки исламистов в соседнем Требе и Каркассон.

использованная литература

  1. ^ "Limoux. Toques et Clochers: les enchères s'envolent". La Dépêche du Midi. Тулуза. 18 апреля 2011 г.. Получено 19 октября 2013.
  2. ^ https://www.sieurdarques.com/toques-et-clochers,fr,8,59.cfm
  3. ^ а б Le limouxin, газета, выходящая в Лиму, № 3273, 21 марта 2008 г.

внешние ссылки