Терри Френч (шеф-повар) - Terry French (chef)

Фотография Терри Френча
Терри Френч

Шеф-повар Терри Френч победитель Сезон 2 из Продовольственная сеть с Экстремальный повар Телевизионное шоу,[1][2] и благотворительная организация Chefs For Life.[3] Шеф-повар Терри Френч был капитаном USCG с 2009 года, а с 1997 года - рыболовом на турнирах IGFA. [4] Он активно занимается экологией океана в UNPD в Гватемале, Тринидад-Тобаго и в Морской биологии Университета Майами по вопросам устойчивого рыболовства и просвещения по инвазивным крылаткам.[4]

ранняя жизнь и образование

Французский родился в Evansville, Индиана. Он учился в Средней школе Замка,[5] и рос вместе со своей семьей в поисках пищи, охоте, рыбалке и кулинарии.[6]До кулинарной школы шеф-повар Френч работал в ВМС США,[7] завершение двух мировых турне. Френч провел девять лет в качестве турнирного рыбака, девять лет в качестве первого помощника капитана на судне для спортивной рыбалки.[8][9] и является Лицензированный капитан береговой охраны США.[10]

Французский получил степень кулинара от Кулинарный институт Скоттсдейла в Скоттсдейле, штат Аризона, с последующим обучением европейской, континентальной и азиатской кухне.[11]

Карьера

Френч работал в качестве корпоративного шеф-повара, шеф-повара в нескольких ресторанах, шеф-повара в ресторане Emma's Rotisserie в Сомерс-Пойнт, Нью-Джерси и Rebel Catering, базирующиеся в Эгг-Харбор Тауншип, Нью-Джерси.[12]

Шеф-повар Френч путешествовал по миру десять раз, начиная с юного возраста в ВМС США в течение восьми лет, работал в индустрии спортивной рыбалки девять лет и является рыболовом-чемпионом мира на турнирах. Во время своих путешествий он изучал культуру и продукты питания по всему миру и обладает уникальными навыками, которыми он гордится.

В 2012 году шеф-повар Френч был приглашен для участия в Продовольственная сеть С Экстремальный повар Программа, которая переносит участников из кухни в самые экстремальные уголки мира. Френч был назван чемпионом Extreme Chef.[5]

В 2013 году француз, как владелец и шеф-повар Culinary Dreams Catering.[11] участвовал в фестивале Ashbury Park Oysterfest.[13]

Он также является основателем и управляющим директором Chefs For Life, благотворительной организации, которая работает, чтобы накормить голодных во всем мире, обучить их кулинарии и здоровому питанию, продвигать понимание еды и природы и предоставлять ресурсы для борьбы с голодом.[14] Он также поддерживает благотворительную организацию No Kid Hungry.[15]

В 2015 году Chef French организовал Chef’s Plate, грандиозный кулинарный конкурс в Сент-Луисе, штат Миссури. [16] Также в 2015 году он был приглашенным шеф-поваром на чемпионате мира по кулинарии.[17]

В 2015, 2016 и 2017 годах шеф-повар Френч был приглашен в качестве одного из лучших поваров страны, чтобы поделиться своими кулинарными ноу-хау на сцене World Culinary Showcase.[18][17]


Рекомендации

  1. ^ «Экстремальный» шеф-повар Южного Джерси готовит блюда на День Благодарения для жертв урагана «Сэнди» «CBS Philly
  2. ^ Второй сезон программы Food Network «Extreme Chef» проверяет кулинарное мастерство поваров Джерси - NY Daily News
  3. ^ Бесплатный ужин в Атлантик-Сити в честь тех, кто помогал другим во время Сэнди - pressofAtlanticCity.com: Атлантик-Сити | Плезантвиль | Бригантина
  4. ^ а б Французский, экстремальный шеф-повар Терри. «Изучение мира, кусочек за кусочком ...» Экстремальный шеф-повар Терри Френч. Получено 2019-11-25.
  5. ^ а б "BLUME: Extreme Chef Terry French". Evansville Courier & Press. Получено 1 ноября 2015.
  6. ^ «Бунтарь с ру:« Экстремальный повар »посещает Мэривилл, соединяется с Теннесси». Thedailytimes.com. Получено 1 ноября 2015.
  7. ^ «Шеф-повар EHT участвует в конкурсе реалити-шоу Food Network». Пресса Атлантик-Сити. Получено 1 ноября 2015.
  8. ^ Бен Сарджент; Петр Каминский (30 июля 2013 г.). Улов: рецепты, истории и секреты морских блюд. Поттер / TenSpeed ​​/ Harmony. С. 106–. ISBN  978-0-307-98553-8.
  9. ^ Экстремальное питание | Журнал Evansville Living
  10. ^ «Spring Trade Expo индустрии гостеприимства состоится 9-10 марта в ОК». Cape Gazette. Получено 1 ноября 2015.
  11. ^ а б «Терри Френч: бунтарь с соусом». Evansville Courier & Press. Получено 1 ноября 2015.
  12. ^ «Дойти до крайности». Новости Берега сегодня. Получено 1 ноября 2015.
  13. ^ «Фотографии: трехдневный Oysterfest привлекает тысячи людей в Эсбери-парк». nj.com, Эшли Пеское 08 сентября 2013 г.
  14. ^ «Ужин в честь урагана Сэнди, установленный на среду». Patch.com. Получено 1 ноября 2015.
  15. ^ «Тысячи людей стекаются на новый уличный рынок». Новости Берега сегодня, 11 мая 2014 г.
  16. ^ "Chef's Roll стартует на грандиозном кулинарном конкурсе в Сент-Луисе". www.stlmag.com. 2015-03-11. Получено 2019-11-25.
  17. ^ а б «ПОДКАСТ: повар-повар рассказывает о тенденциях в приготовлении пищи». www.meatpoultry.com. Получено 2019-11-25.
  18. ^ «Объявлен модельный ряд World Culinary Showcase 2016». Национальная ассоциация ресторанов. Получено 2019-11-25.

внешняя ссылка