Премия Стивена С. Чанга за науку о липидах и ароматизаторах - Stephen S. Chang Award for Lipid or Flavor Science - Wikipedia
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Февраль 2020 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | Тема этой статьи может не соответствовать Википедии общее руководство по известности. (Февраль 2020 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
В Премия Стивена С. Чанга за науку о липидах и ароматизаторах вручается ежегодно с 1993 года. Вручается члену Институт пищевых технологов (IFT), внесший значительный вклад в липид или же вкус наука. Эта награда названа в честь Стивен С. Чанг (1918-1996), а Китайский -родившийся диетолог который позже стал наука о еде профессор в Университет Рутгерса в Нью-Брансуик, Нью-Джерси специализируется на исследованиях липидов и вкусовых качеств. Это вторая награда IFT, названная в честь живого человека.
Победители премии получают доллар США 3000 гонорар и Кристалл штейбена из благотворительного фонда Стивена С. Чанга при поддержке Тайваньская пищевая промышленность (SSC).
Победители
| Год | Победитель |
|---|---|
| 1993 | Эдвард Г. Перкинс |
| 1994 | Гэри А. Рейнеччиус |
| 1995 | Дэвид Б. Мин |
| 1996 | Вассеф В. Навар |
| 1997 | Джон М. деМан |
| 1998 | Роберт С. Линдси |
| 1999 | У. Джеймс Харпер |
| 2000 | Терри Э. Акри |
| 2001 | Майкл М. Блюменталь |
| 2002 | Чи-Тан Хо |
| 2003 | Гэри Р. Лист |
| 2004 | Герберт О. Халтин |
| 2005 | Ферейдун Шахиди |
| 2006 | Эрик А. Деккер |
| 2007 | Кейт Р. Кадвалладер |
| 2008 | Казимир С. Ако |
| 2009 | Памела Уайт |
| 2010 | Кэмерон Фаустман |
Рекомендации
- Список прошлых победителей - Официальный сайт