Диеты из сырых кормов для животных - Raw animal food diets - Wikipedia

Продукты, включенные в диеты из сырых кормов для животных включать любую пищу, которую можно есть сырой, в том числе сырое, необработанное мясо / субпродукты / сырые яйца, сырые молочные продукты и выдержанные сырые продукты животного происхождения, такие как яйца века, брожение мясо / рыба / моллюски / молочные продукты (например, кефир ), а также, в меньшей степени, орехов / ростков / растений / фруктов, но, как правило, не сырых зерен, сырых бобов, сырой сои и т. д. из-за усвояемость и токсичность проблемы, а также потому, что палеолисты склонны отвергать неолит или же одомашненный продукты. Сырые продукты на таких диетах не нагревались при температуре выше 104 ° F (40 ° C). «Сыроеды» считают, что продукты, приготовленные при температуре выше этой, теряют большую часть своей питательной ценности и вредны для организма. Копченый мясо не одобряется многими сыроедами.[1] Некоторые делают различие между горячим и холодным копчением.

Те, кто придерживается сырой всеядной диеты, обычно предпочитают получать мясо из источников свободного выгула и травяного откорма, чтобы избежать вредных бактерии.[сомнительный – обсуждать] Исследование Корнельского университета[2] определил, что животные, питающиеся травой, имеют гораздо меньше Кишечная палочка (примерно на 1/300), чем их аналоги на зерновом откорме. Также в том же исследовании количество Кишечная палочка у них гораздо меньше шансов пережить нашу первую линию защиты от инфекции, Желудочный сок.Мясо травяного откорма также содержит больше питательных веществ, таких как витамины, минералы и омега-3 жирные кислоты, чем зерновое мясо[2][3][4][5]Другие исследования показывают, что Кишечная палочка O157: H7, Campylobacter, Сальмонелла, и другие опасные патогены были неоднократно изолированы как от скота, питающегося травой, так и от скота, полученного зерном, и существуют противоречивые результаты относительно того, являются ли уровни патогенов выше, ниже или одинаковы при кормлении животных диетами на основе травы или зерна.[6]

Примеры диеты из сырых кормов для животных включают Primal Diet и Raw, Палеолитическая диета и диета тигра.

Первобытная диета,[7][8] это диета, состоящая из жирного мяса, мясных субпродуктов, молочных продуктов, меда, минимального количества фруктовых и овощных соков и кокосовых сливок, все в сыром виде. Основателем Primal Diet является Аайонус Вондерпланиц, житель Малибу, Калифорния. По оценкам Аайонуса Фондерпланица, только в Северной Америке существует 20 000 последователей его основной диеты, состоящей из сырого мяса.[7]

В Ненецкий Племя Сибири придерживается традиционной диеты, состоящей в основном из сырого мяса / субпродуктов и сырых ягод.[9]

Мясо, среди прочего, едят Инуиты люди частично сырые, включая внутренние органы.[10]

Пеммикан это традиционная североамериканская туристическая еда, приготовленная из сушеного мяса, жира и ягод.[11]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Модель здоровья: как супермодель Кэрол Альт говорит, что она часто была измученной. Затем она перешла на сыроедение и восстановила свою энергию». Естественное здоровье. 2008.
  2. ^ а б Рассел Дж. Б., Диз-Гонсалес Ф, Джарвис Г. Н. (январь 2000 г.). «Возможное влияние рациона крупного рогатого скота на передачу патогенной Escherichia coli человеку». Микробы заражают. 2 (1): 45–53. Дои:10.1016 / S1286-4579 (00) 00286-0. PMID  10717540.
  3. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-07-06. Получено 2008-03-23.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  4. ^ http://www.ingentaconnect.com/content/els/01681605/2001/00000066/00000001/art00492
  5. ^ Тони Скотт Клопфенштейн, Т., и другие.. Отчет о говядине Небраски 2000 г.,: 39-41 PFD на eatwild.com
  6. ^ http://www.marlerblog.com/2008/08/articles/lawyer-oped/grassfed-vs-grainfed-beef-and-the-holy-grail-a-literature-review/
  7. ^ а б Мясо: история любви В архиве 2008-09-14 на Wayback Machine
  8. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2008-09-13. Получено 2008-09-14.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  9. ^ Виестад, Андреас (14 мая 2008 г.). "Там, где домашняя кулинария становится холоднее". Вашингтон Пост. Получено 2010-05-22.
  10. ^ http://journals.cambridge.org/download.php?file=%2FPNS%2FPNS12_01%2FS0029665153000188a.pdf&code=5de869c321f69f431e3a1a9fe14560df
  11. ^ «Садоводство: ягода - главный продукт весны» Обзор пресс-секретаря. Проверено 8 мая 2018.