Белковый обмен - Protein turnover

Пример периода полураспада белка [1][2]
ИмяПериод полураспада
Коллаген117 лет
Хрусталик глаза кристаллин> 70 лет
RFC19 часов
RPS83 часа
Орнитин декарбоксилаза11 минут

В клеточная биология, белковый оборот относится к замене старых белки как они есть сломан в пределах клетка. У разных типов белков очень разные скорости оборота.

Баланс между синтез белка и деградация белка необходим для хорошего здоровья и нормального белкового обмена. Больше синтеза, чем разрушения, указывает на анаболический состояние, которое строит безжировые ткани, больше разрушения, чем синтеза, указывает на катаболический заявить, что горит нежирные ткани. Согласно Д.С. Данлопу, обмен белка происходит в клетки мозга так же, как и любой другой эукариотический клеток, но это «знание тех аспектов контроля и регулирования, специфичных или свойственных мозгу, является важным элементом для понимания функций мозга».[3]

Считается, что белковый обмен с возрастом снижается у всех дряхлый организмы, включая человека. Это приводит к увеличению количества поврежденного белка в организме.

Оборот белков в науке о физических упражнениях

Четыре недели упражнение аэробики было показано, что он увеличивает обмен белка в скелетных мышцах у ранее непригодных людей.[4] Диета с высоким содержанием белка увеличивает общий оборот всего тела у спортсменов на выносливость.[5][6]

Немного добавки для бодибилдинга утверждают, что уменьшают распад белка за счет уменьшения или блокирования количества катаболических гормонов в организме. Считается, что это увеличивает анаболизм. Однако, если расщепление белка упадет слишком низко, организм не сможет удалить мышечные клетки, которые были повреждены во время тренировок, что, в свою очередь, предотвратит рост новых мышечных клеток.

Рекомендации

  1. ^ Toyama, B.H .; Хетцер, М. В. (2013). «Белковый гомеостаз: живи долго, не процветай». Обзоры природы Молекулярная клеточная биология. 14 (1): 55–61. Дои:10.1038 / nrm3496. ЧВК  3570024. PMID  23258296.
  2. ^ Eden, E; Гева-Заторский, Н; Исаева, И; Коэн, А; Декель, Э; Данон, Т; Коэн, L; Мэйо, А; Алон, У (2011). «Динамика периода полужизни протеома в живых клетках человека». Наука. 331 (6018): 764–8. Дои:10.1126 / science.1199784. PMID  21233346.
  3. ^ Данлоп, Д. С. (1983). Оборот белков в синтезе и распаде мозга. Справочник по нейрохимии. С. 25–63. Дои:10.1007/978-1-4899-4555-6_2. ISBN  978-1-4899-4557-0.
  4. ^ Аэробные упражнения увеличивают обмен белков в скелетных мышцах у здоровых взрослых в состоянии покоя, автор Pikosky et. аль
  5. ^ Уровень пищевого белка влияет на обмен белков в организме у тренированных мужчин в состоянии покоя, Gaine, et. аль
  6. ^ Потребление белка с пищей влияет на уровень фракционного синтеза белка скелетных мышц человека после упражнений на выносливость, проведенных Bolster et. аль