Помино - Pomino
 | Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Координаты: 43 ° 48′53,633 ″ с.ш. 11 ° 33′0,316 ″ в.д. / 43,81489806 ° с.ш. 11,55008778 ° в.Помино это село принадлежит муниципалитету Руфина, в провинции Флоренция, область, край Тоскана. Поселок Помино находится в 7,36 км от одноименного города. Руфина кому он принадлежит. Поселок Помино возвышается на 585 метров над уровнем моря, а его население составляет 228 жителей.
Поселок Помино знаменит своими красными и белыми вино [1].
Помино DOC
Созданный в начале 1970-х годов отель Pomino Denominazione di origine controllata (DOC) зона включает красный, белый и Вин Санто винная продукция. Весь виноград, предназначенный для производства вин DOC, должен быть собран к урожай не более 10,5 тонны /га. Красное вино DOC и Вин Санто Россо смесь 60-75% Санджовезе, 15-25% совокупно Canaiolo, Каберне Совиньон и Каберне франк, 10-20% Мерло и до 15% других местных красных сорта винограда, Такие как Абруско. Готовое вино должно иметь минимум уровень алкоголя не менее 12% с отдельным Ризерва розлив разрешен при минимальном содержании алкоголя 12,5% и срок хранения вина составляет три года. старение перед выпуском, по крайней мере, 18 месяцев этого периода, проведенных в дерево.[1]
Белое белое вино DOC и Вин Санто Бьянко представляет собой смесь 60-80% Пино Блан и / или Шардоне, до 30% Треббиано Тоскано и не более 15% других местных сортов винограда. Минимальное содержание алкоголя в готовом вине должно быть не менее 11%. Оба Bianco и Россо стили Вин Санто производятся из виноград, которому дали высохнуть после сбора урожая с выдержкой вина не менее трех лет в деревянных бочках до выпуска. Вина могут варьироваться в сладость из сухих секко сладко сладкий пока минимум алкоголя для всех Вин Сантос составляет не менее 15,5%.[1]
