Пайпер-Хайдсик - Piper-Heidsieck

Пайпер-Хайдсек
Piper-heidsieck.jpg
Винный регионРеймс
НаименованиеШампанское (винный регион)
ИзвестенРедко (престиж)
Брют (невинтажный)
СортаПино-Нуар, Шардоне, Пино Менье
Интернет сайтpiper-heidsieck.com
Шампанское Пайпер-Хайдсик Брют

Пайпер-Хайдсик это Дом шампанского основан Флоренс-Луи Хайдсик 16 июля 1785 г. Реймс.[1] Хайдсик присоединился к Пайпер в октябре 1839 года. В конце 1980-х годов Пайпер-Хайдсик стала частью Реми Куантро группа вин и спиртных напитков.[2] Он был продан в 2011 году частной французской холдинговой компании Européenne de Participation Industrielle. роскошь бренды.[3]

Мэрилин Монро была одной из первых сторонниц Дома и, по слухам, держала месячный запас этого продукта на своей кухне.[4].

шампанское

Piper-Heidsieck производит разные шампанские, все безяблочно-молочный, низкий-дозировка метод:[2]

  • Кюве Брют (не винтаж) (Сочинение: 55% Пино-Нуар, 15% Шардоне, 30% Пино Менье.)
  • Розе Соваж (не винтаж) (Сочинение: 45% Пино нуар, 15% Шардоне, 40% Пино Менье)
  • Кюве Сублим (невинтажные) Полусекундное шампанское. (Сочинение: 55% Пино нуар, 15% Шардоне, 30% Пино Менье)
  • Брют (Винтаж 2006) (винтаж) Особый релиз года, который Пайпер-Хайдсик считает исключительным. (Сочинение: Пино Нуар, Шардоне.)
  • Кюве Редкое (винтаж 2002 года) (Сочинение: 30% Пино нуар, 70% Шардоне.)

Не имея собственных виноградников, Piper-Heidsieck собирает виноград с 60 виноградников в Регион Шампань, и производит около пяти миллионов бутылок шампанского в год.[нужна цитата ]

История

После того, как основатель Флоренс-Луи Хайдсик умер в 1828 году, бизнес перешел к его племяннику Кристиану Хайдсику и его кузену Анри-Гийому Пайперу. Они объединились, чтобы сформировать дом Пайпер-Хайдсик после того, как Анри Пайпер женился на вдове Кристиана Хайдсика в 1838 году.[5]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Откройте для себя: шампанское Piper Heidsieck". ЕСТЬ ЛЮБОВЬ СПАСАТЕЛЬ. Получено 2020-07-21.
  2. ^ а б Стивенсон, Том. Энциклопедия шампанского и игристого вина Christie's. Сан-Франциско, Калифорния: Гильдия признательности вин. п. 111. ISBN  1-891267-06-X.
  3. ^ "Реми Куантро из Пайпера и Чарльза Хайдсика в EPI". WineAlley.com. 14 июня 2011 г.. Получено 26 сентября 2011.
  4. ^ Белл, слова: Эмили (07.02.2020). «9 вещей, которые вы должны знать о шампанском Piper-Heidsieck». VinePair. Получено 2020-07-14.
  5. ^ Официальный веб-сайт

внешняя ссылка