Normalizovaný muštomer - Normalizovaný muštomer

Normalizovaný moštoměr (° NM) - шкала, используемая в Чехия и Словакия для измерения сладость вина должен. 1 ° NM означает 1 кг сахара на 100 литров сусла.[1]Чешское вино и Словацкое вино классифицируются по степени сладости сусла и другим условиям, например по региону выращивания винограда.[2] Шкала используется для определения Качественное вино с особыми атрибутами. Во время сбора урожая сладость виноградного сусла измеряется и сертифицируется государственным контрольно-испытательным институтом. В Чешской Республике этим институтом является Чешская государственная сельскохозяйственная и продовольственная инспекция (SZPI).

Конверсии в другие весы:

  • ° э = 3,845 x ° NM + 10,8
  • ° KMW = 0,732 x ° NM +3,2

использованная литература

  1. ^ Чешский технический стандарт ČSN и Словацкий технический стандарт STN 257621 - 1 марта 1987 г. Sklené areometre s konštantnou hmotnosťou. Moštoměry.
  2. ^ Вина Словакии: стили, по состоянию на 7 апреля 2010 г.