Newport Creamery - Newport Creamery

Внутри маслобойни Ньюпорта
в Баррингтон, Род-Айленд

Newport Creamery сеть ресторанов в Род-Айленд и южный Массачусетс. С момента открытия своего первого ресторана в 1940 году он был известен прежде всего мороженым, а затем и молочным коктейлем «Ужасно ужасно». Компания базируется в Мидлтаун, Род-Айленд.

История

Newport Creamery началась с Samuel Rector's Ньюпорт, Род-Айленд молочный бизнес в 1928 году.[1] Rector начинал как оптовый торговец и начал доставку на дом в 1932 году. В 1940 году Ректор и его сын открыли свой первый ресторан в соседнем районе. Мидлтаун, где по-прежнему находится штаб-квартира компании.[1][2][3] Первые 13 лет ресторан продавал только мороженое, а в 1953 году в меню были добавлены и другие блюда.[4] В 1950-х и 1960-х годах он работал по франчайзингу и в конечном итоге расширился до 33 ресторанов.[5][6]

В конце 1990-х компания столкнулась с финансовыми проблемами, потеряла деньги, отложила обслуживание и закрыла 12 своих офисов. В 1999 году семья Ректор продала сеть бизнесмену из Флориды Роберту Суэйну за 7,6 миллиона долларов. Суэйн попытался расширить географический охват бизнеса до Массачусетса и Коннектикута. Расширение было неудачным, за ним последовало сокращение.[4] Компания подала заявление о защите от банкротства в 2000 году.[7] В 2001 году местная компания Jan Companies Бургер Кинг франчайзи приобрел компанию всего за 1,55 миллиона долларов.[8]

По состоянию на 2019 год у компании 12 локаций. Десять из них расположены в Род-Айленде, а два - на юге Массачусетса.[5]

Ужасно Ужасно

Сеть известна как Ужасно Ужасно молочные коктейли, сделанный из смешанных сиропов и замороженного молока. Напиток появился в сети Bond's в Нью-Джерси в 1940-х годах. Название происходит от клиента Бонда, который назвал его «ужасно большим и ужасно хорошим».[1][9] В 1948 году Бонд передал лицензию на производство маслобойни в Ньюпорте, а затем - в Массачусетсе. Friendly's.[10] Условия лицензии обязывали два предприятия Новой Англии не продавать его в Нью-Джерси, что привело к тому, что расширяющаяся сеть Friendly переименовала его в «Fribble», а позже изменила формулу, чтобы она больше походила на традиционный молочный коктейль с мороженым вместо льда. молоко. Когда в 1970-х годах компания Bond's прекратила свою деятельность, компания Newport Creamery приобрела торговую марку и продолжает использовать оригинальный рецепт.[11]

Средства массовой информации

Newport Creamery был показан в эпизоде ​​2019 года Кулинарный канал с Человек против еды, где ведущий Кейси Уэбб успешно выпил три молочных коктейля «Ужасно ужасно» за один присест.

Рекомендации

  1. ^ а б c «СЛИВОЧНЫЕ ФАЙЛЫ NEWPORT ДЛЯ БАНКРОТСТВА». 28 июня 2001 г. Архивировано с оригинал 1 декабря 2017 г. Цитировать журнал требует | журнал = (помощь)
  2. ^ Бурго, Бетани (31 июля 2017 г.). «Ужасно ужасно - классический рецепт, современный фаворит». Новая Англия сегодня.
  3. ^ Адам Рид (25 июня 2012 г.). Совершенно современные молочные коктейли: 100 густых и сливочных коктейлей, которые можно приготовить дома: 100 классических и современных рецептов. W. W. Norton. С. 81–. ISBN  978-0-393-07890-9.
  4. ^ а б "Ужасная ужасная любовь Род-Айленда: история". Историческое общество Новой Англии. Получено 9 декабря, 2017.
  5. ^ а б "Newport Creamery - О компании". Newport Creamery.
  6. ^ Линда Больё (18 декабря 2012 г.). Поваренная книга Провиденса и Род-Айленда: большие рецепты из самого маленького штата. Роуман и Литтлфилд. С. 268–. ISBN  978-0-7627-9280-1.
  7. ^ Шеннон Джексон Арнольд (2004). Все любят мороженое: все о любимом лакомстве Америки. Книги Эмми. С. 151–. ISBN  978-1-57860-165-3.
  8. ^ «Уважаемый магазин мороженого находится на грани». Fox News. Ассошиэйтед Пресс. 27 июля 2001 г.
  9. ^ "Ньюпортский маслозавод". Newport Creamery. Получено 9 декабря, 2017.
  10. ^ Сторрс, Фрэнсис (24 августа 2013 г.). "Friendly's: хронология". Бостон Глобус.
  11. ^ Справочник сетевых операторов ресторанов. Business Guides, Incorporated. 1991 г.

внешняя ссылка

Координаты: 41 ° 30′40,5 ″ с.ш. 71 ° 18′10,2 ″ з.д. / 41.511250 ° с.ш. 71.302833 ° з.д. / 41.511250; -71.302833