Дом Берто - Maison Bertaux

Чай в Maison Bertaux, 2008 г.

Дом Берто француз кондитерская в Греческая улица, Сохо, Лондон. Магазин открылся в 1871 году, что делает его старейшей кондитерской в ​​Лондоне.

Дом Берто

Дом Bertaux был основан в 1871 году французом коммунар из Парижа по имени месье Берто.[1] Он расположен по адресу 28 Греческая улица, Сохо, Лондон, рядом с Тренер и лошади паб;[2] Дом Берто - старейший кондитерская магазин в Лондоне.[3][4][5] Магазин не случайно открылся на этом месте, ведь он находился в самом центре Французская община в Лондоне в конце 19 века. Исторический Французская протестантская церковь находится поблизости Площадь Сохо, а католик Нотр-Дам-де-Франс в Leicester Place.[6]

С 1988 года менеджерами Maison Bertaux являются сестры Мишель и Таня Уэйд;[3][1] Мишель работает в кондитерской с 17 лет. Когда они начали управлять магазином, в нем подавали только один сорт чая; Сейчас он обслуживает двадцать разновидностей.[7] В 2000 году кондитерская доставила традиционный свадебный торт на свадебную вечеринку в Бирмингеме.[2] В кондитерской есть пианино с копией Искусство французской выпечки поверх него, а на трех зеркалах в магазине есть надписи Liberté, égalité, fraternité.[3][8] Праздновать День взятия Бастилии, магазин создает Tableau vivant.[9] Магазин находится недалеко от бывшего Central Saint Martins художественная школа,[а] а также имеет художественную галерею, расположенную на верхнем этаже, которой управляет Таня Уэйд.[4][7] В 2013 году в галерее прошла выставка Гарри Хилл картины знаменитостей, в том числе Брюс Форсайт, Кен Ливингстон и Антея Тернер.[11] Верхний этаж также используется как место для вечеринок на 20 человек.[2]

Посетители кондитерской включили Дерек Джарман,[12] Стив МакКуин, Говард Ходжкин, Грейсон Перри, Николь Кидман, Ноэль Филдинг, Дэймон Албарн, Мартин Фриман, Джон Хёрт и Боб Гелдоф. Кондитерская также сделала Лили Аллен свадебный торт, и устроил Александр Маккуин 25-летие со дня рождения.[4][7][13]

В 2020 году Maison Bertaux открыл краудфандинг кампанию по спасению магазина, после того как он был вынужден закрыть из-за коронавирус пандемия.[14]

Примечания

  1. ^ Central Saint Martins переехал в Королевский крест в 2011.[10]

использованная литература

  1. ^ а б Лоусон, Сандра (9 декабря 2011 г.). "Французская кондитерская Maison Bertaux". Примечания к выходным. Получено 15 июн 2016.
  2. ^ а б c «Несколько очень хороших пирожных». Лондонский вечерний стандарт. 9 ноября 2000 г.. Получено 16 июн 2016.
  3. ^ а б c Лендер, Николас (6 декабря 2013 г.). «Праздничные семейные угощения». Financial Times. Получено 15 июн 2016.
  4. ^ а б c Бёрто, Даниэль (17 июля 2014 г.). «Классические кондитерские изделия: старейшие кондитерские Европы». CNN. Получено 15 июн 2016.
  5. ^ Саггс, Лайонел (сентябрь 2009 г.). Саггс и город: путешествия по исчезающему Лондону. Топор Великобритания. ISBN  9780755319275. Получено 15 июн 2016.
  6. ^ Интервью с владельцем Maison Bertaux в статье «Как Лондон вдохновил французских художников?», 30 октября 2017 г. (Тейт Британия): https://www.tate.org.uk/art/art-terms/i/impressionism/how-has-london-inspired-french-artists
  7. ^ а б c Вейнс, Колин (17 мая 2014 г.). «Истории Сохо: празднование шестидесятилетия секса, наркотиков и рок-н-ролла». Наблюдатель. Получено 15 июн 2016.
  8. ^ «Лондон: Абсолютный Сохо». Дейли Телеграф. 23 октября 1999 г.. Получено 15 июн 2016.
  9. ^ Моггач, Том (26 февраля 2015 г.). «Maison Bertaux - неподвластный времени уголок Лондона на Греческой улице». Camden Обзор. Получено 15 июн 2016.
  10. ^ Нидхэм, Алекс (22 июня 2011 г.). "Смена обстановки для Сент-Мартинс". Хранитель. Получено 17 июн 2016.
  11. ^ Ньюман, Мартин (27 января 2013 г.). "Картины знаменитостей из телесериала Гарри Хилла в народном творчестве на выставке в Сохо". Daily Mirror. Получено 15 июн 2016.
  12. ^ Хорн, Питер; Льюис, Рейна (9 сентября 2002 г.). Перспективы: лесбиянки и гомосексуалисты и визуальные культуры. Электронные книги Тейлора и Фрэнсиса. п. 167. ISBN  9781134803088.
  13. ^ О'Флаэрти, Марк К. (24 сентября 2013 г.). «Лондон 1996: величайший показ мод на Земле». Гражданский Глобал. Получено 15 июн 2016.
  14. ^ Арон, Изабель (23 марта 2020 г.). «Старейшая французская кондитерская Лондона проводит краудфандинг, чтобы остаться на плаву». Лондонист. Получено 5 апреля 2020.

внешняя ссылка

Координаты: 51 ° 30′48 ″ с.ш. 0 ° 07′49 ″ з.д. / 51,51332 ° с.ш.0,13025 ° з. / 51.51332; -0.13025