Йоханна Бадвиг - Johanna Budwig

Йоханна Бадвиг
Родившийся(1908-09-30)30 сентября 1908 г.
Умер19 мая 2003 г.(2003-05-19) (94 года)
Научная карьера
ПоляБиохимия

Йоханна Бадвиг (30 сентября 1908-19 мая 2003) был немец биохимик и автор. Будвиг был фармацевт и провел докторская степень степени в физика и химия.[1] На основании ее исследования жирные кислоты она разработала диету, которая, по ее мнению, была полезна для лечение рака. Нет никаких доказательств того, что тот или иной «противораковые» диеты эффективны, а диета Бадвиг может нанести серьезный вред.[2][3]

Карьера

Работая исследователем в Федеральном управлении здравоохранения Германии, она отметила многие лекарства от рака оцениваемый в 1950-х годах, содержал сульфгидрильные группы. Будвиг считал, что сульфгидрильные соединения важны для клеточного метаболизм и клеточное дыхание.[1] Будвиг исследовал теорию о том, что среда с низким содержанием кислорода будет развиваться в отсутствие сульфгидрильных групп и / или партнеров жирных кислот, которые будут способствовать пролиферации раковых клеток.[1] С H.P. Кауфманн она разработала бумажная хроматография методы выявления и количественного определения жирных кислот.[1] Бадвиг использовал эти методы для сравнения профилей жирных кислот у больных и здоровых людей. По словам Мэнниона и др., Это сделало ее одним из первых ученых, которые рассмотрели последствия потребления жиров для здоровья. в статье 2010 года в журнале Питательные вещества.[1]

Диета Будвига

В 1952 году она описала диету, которая, как она утверждала, имела противораковый эффект. Она назвала это «протоколом Бадвига».[4][5] Основное внимание в этой диете уделяется изменению потребления пищевых жиров.[1] Он богат льняное масло, смешанный с творог и блюда с высоким содержанием фруктов, овощей и клетчатки и избегают сахара, животных жиров, салатного масла, мяса, масла и особенно маргарина.

Нет никаких надежных доказательств, подтверждающих утверждения об эффективности против рака или о том, что эта диета помогает людям с раком каким-либо значимым образом. [4][2] Здесь нет индикация для использования противораковых диет, и они могут вызвать побочные эффекты включая недоедание, боль в животе, метеоризм и аллергические реакции.[2] [3]

Люди с раком, которые откладывают или отказываются от эффективного лечения в результате использования таких диет, как диета Будвига, могут страдать. рецидив, испытывают ненужное прогрессирование болезни и сохраняют симптомы, связанные с раком.[6]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж Mannion, C .; Пейдж, С .; Bell, L.H .; Верхоф, М. (2010). «Компоненты противоопухолевой диеты: диетические рекомендации, ограничения и добавки протокола Билла Хендерсона». Питательные вещества. 3 (1): 1–26. Дои:10.3390 / nu3010001. ЧВК  3257729. PMID  22254073.
  2. ^ а б c «Диета Бадвиг». Canceresearchuk.org. Cancer Research UK. 21 декабря 2018.
  3. ^ а б Hübner, J .; Marienfeld, S .; Abbenhardt, C .; Ульрих, C.M .; и другие. (2012). "Wie sinnvoll sind 'Krebsdiäten'?" [Насколько полезны диеты против рака?]. Deutsche Medizinische Wochenschrift (на немецком). 137 (47): 2417–22. Дои:10.1055 / с-0032-1327276. PMID  23152069.
  4. ^ а б "Льняное". Cancer.org. Американское онкологическое общество. 2011-10-14. Архивировано из оригинал на 2010-03-29. Получено 2014-03-18.
  5. ^ «Омега-3 жирные кислоты». Cancer.org. Американское онкологическое общество. 2013-01-17. Архивировано из оригинал на 2009-06-08. Получено 2014-03-18.
  6. ^ Huebner, J .; Marienfeld, S .; Abbenhardt, C .; Ульрих, С .; и другие. (2014). «Консультирование пациентов по диете против рака: обзор литературы и рекомендации по клинической практике». Противораковые исследования. 34 (1): 39–48. PMID  24403443.

внешняя ссылка