Хьюго (коктейль) - Hugo (cocktail)
| Коктейль | |
|---|---|
 | |
| Тип | Винный коктейль |
| Первичный спирт по объему | |
| Подано | На мели; залил льдом |
| Стандартный гарнир | мятные листья |
| Стандартная посуда |  |
| Обычно используемые ингредиенты |
|
| Подготовка | Перемешайте над большим количеством льда. |
В Хьюго слегка алкоголик аперитив, происходящие из Южный Тироль, но широко распространены в Triveneto, Австрия, Швейцария и (Германия),[1][2] на основе просекко, бузина сироп (или лимонный бальзам сироп), сельтерская (или газированная вода ) и листья мяты.
Происхождение
По сообщениям журналов Миксология[1] и Der Spiegel,[3] Hugo был задуман в 2005 году Натурнс бармен Роланд Грубер[4] как альтернатива Spritz Veneziano, и быстро распространились за пределы Южный Тироль. Изначально рецепт предусматривал использование лимонный бальзам сироп, затем на практике заменен на бузина сироп, более доступный.[1]
Название было выбрано его создателем наугад: изначально он выбрал название. Отто, но он передумал, потому что не считал это подходящим.[1]
использованная литература
- ^ а б c d "Spritzvarianten des Südens (Teil 1): Der Hugo" (на немецком). Миксология. 27 августа 2011. Архивировано с оригинал 3 июня 2013 г.. Получено 4 июн 2013.
- ^ ""Hugo ", lo spritz al sambuco" (на итальянском). 5 сентября 2012 г.. Получено 4 июн 2013.
- ^ "Хьюгос бестер Соммер". Der Spiegel (на немецком). 3 сентября 2012 г.. Получено 29 августа 2014.
- ^ ""Унсер "Хуго-Эрфиндер: AK aus Naturns" (на немецком). 18 сентября 2012. Архивировано с оригинал 29 июня 2013 г.. Получено 29 августа 2014.