Гомбе (блюдо) - Gombe (dish)

Гомбе это традиционное блюдо из Согн-ог-Фьордане в Норвегия. Изготавливается из простокваши непастеризованной. молоко который варится с сахаром несколько часов. Обычно его подают с Lefse.