Galactomyces Candidum - Galactomyces candidum

Galactomyces Candidum
Научная классификация
Королевство:
Разделение:
Учебный класс:
Заказ:
Семья:
Род:
Разновидность:
G. Candidum
Биномиальное имя
Galactomyces Candidum
де Хуг и М. См., (2004)

Galactomyces Candidum является патогеном растений.

Геотрихум кандидум представляет собой нитчатый дрожжеподобный гриб, обычно выделяемый из почвы, воздуха, воды, молока, сыра, силоса, тканей растений, пищеварительного тракта у людей и других млекопитающих. G. Candidum инфекции растений и животных очень редки. В период с 1842 по 2006 год у людей было зарегистрировано менее 100 случаев (а некоторые так и не были подтверждены). Молочные продукты никогда не вызывали инфекций пищевого происхождения. Из-за технологического интереса к молочным продуктам было предложено использовать G. Candidum в качестве стартера.

Рекомендации