Фурилфурамид - Furylfuramide

Фурилфурамид
Фурилфурамид.svg
Имена
Предпочтительное название IUPAC
(2Z) -2- (Фуран-2-ил) -3- (5-нитрофуран-2-ил) проп-2-енамид
Другие имена
(Z) -2- (2-фурил) -3- (5-нитро-2-фурил) проп-2-енамид
АФ-2,[1] Тофурон,
Альфа-2-фурил-5-нитро-2-фуранакриламид,

Амид 2- (2-фурил) -3- (5-нитро-2-фурил) акриловой кислоты,
а- (фурил) -b- (5-нитро-2-фурил) акриловый амид,
транс-2- (2-фурил) -3- (5-нитро-2-фурил) акриламид,
2- (2-фурил) -3- (5-нитро-2-фурил) акриламид,

2-фуранацетамид, альфа - ((5-нитро-2-фуранил) метилен) -,[2][3]
Идентификаторы
3D модель (JSmol )
СокращенияAF-2, FF
ЧЭБИ
ЧЭМБЛ
ChemSpider
КЕГГ
UNII
Характеристики
C11ЧАС8N2О5
Молярная масса248.19162
Если не указано иное, данные для материалов приведены в их стандартное состояние (при 25 ° C [77 ° F], 100 кПа).
проверитьY проверять (что проверитьY☒N ?)
Ссылки на инфобоксы

Фурилфурамид (также известен как AF-2)[1] синтетический нитрофуран производная, которая широко использовалась как консервант в Япония по крайней мере с 1965 года, но снято с рынка в 1974 году, когда наблюдалось мутагенный к бактерии in vitro и поэтому подозревается в канцерогенность. Это подтвердилось позже, когда тестирование животных[4] нашел это причиной доброкачественный и злокачественные опухоли в молочные железы, желудки, пищевод, и легкие из грызуны обоих полов, хотя данных о воздействии на человека недостаточно.[3]

Это успешное использование бактериальной мутагенности в качестве скрининга на канцерогенность подтвердило использование этой методологии в качестве быстрого и эффективного теста по сравнению с тестами только на животных и привело к ее дальнейшему развитию. Доступность таких более простых тестов, в свою очередь, привела к усилению надзора со стороны правительства и к тестированию соединений, воздействию которых будет подвергаться общественность.[5]

Рекомендации

  1. ^ а б Номура, Тайсэй (1975). «Канцерогенность пищевой добавки фурилфурамид для эмбриональных и молодых мышей». Природа. 258 (5536): 610–611. Дои:10.1038 / 258610a0. ISSN  0028-0836.
  2. ^ Он-лайн медицинский словарь
  3. ^ а б Монографии МАИР по оценке канцерогенных рисков для человека (PDF), 31 Некоторые пищевые добавки, кормовые добавки и вещества естественного происхождения: сводка представленных данных и оценка, Всемирная организация здоровья, Международное агентство по изучению рака, 1998-04-16, архивировано из оригинал (PDF) на 2007-09-29
  4. ^ Хаяцу, Хирока (1991), Мутагены в продуктах питания: обнаружение и профилактика, CRC Press, стр. 286 стр., ISBN  0-8493-5877-9
  5. ^ Тазима, Y (апрель 1979 г.), "Последствия инцидента с самолетом AF-2 в Японии", Перспективы гигиены окружающей среды, Перспективы гигиены окружающей среды, Vol. 29, 29: 183–87, Дои:10.2307/3429062, JSTOR  3429062, ЧВК  1637377, PMID  389620