Фулин Цзябинь - Fuling jiabing

Торты Фулинь цзябинь с упаковкой

Фулин цзябинь (упрощенный китайский : 茯苓 夹 饼; традиционный китайский : 茯苓 夾 餅; пиньинь : Fúlíng jiābng), также известный Фу Линь Бинг или же Такахо Пирог,^[1] это традиционный закуска из Пекин и является неотъемлемой частью городской культура. Это блин -подобная закуска из муки, сахара и выполнение (Пория ), завернутые в орехи, мед и другие ингредиенты. Муку можно смешать с выполнение (Вольфипория экстенсивная ), разновидность китайской медицины от Юньнань провинция, которая используется для избавления селезенки от сырости. В оладьи скатываются разные ингредиенты, Фулин Цзябинь. Из блинов тоже можно вырезать красивые узоры.

Раньше это была легкая закуска, подаваемая королевской семье или правительственным чиновникам династии Цин. Теперь он стал обязательной закуской в ​​Пекине. Даосянчунь (稻香 村) наиболее известен своими Фулин Цзябинь.

Рекомендации

Эта статья о китайской кухне заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.