Яичный бурджи - Egg bhurji
| Эта статья нужны дополнительные цитаты для проверка. Пожалуйста помоги улучшить эту статью к добавление цитат в надежные источники. Материал, не полученный от источника, может быть оспорен и удален.
Найдите источники: «Яичный бурджи» – Новости · газеты · книги · ученый · JSTOR (июнь 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Яичный бурджи это яичница-болтунья блюдо, происходящее из Индийский субконтинент. Иногда его сравнивают с Парси блюдо Акури. Отличие заключается в его приготовлении и добавлении тушеный нарезанный лук, перец чили и необязательно специи.[1] Обычно его подают с ротис или же наан или пав / хлеб в Мумбаи.
Вариации
- Панир может быть заменен на яйца.
- Помидоры можно добавить во взбитые яйца перед тем, как положить их в сковороду, чтобы придать блюду пикантный вкус.
- Добавляется нарезанный мелкими кубиками отварной картофель, чтобы блюдо получилось более сытным.
- Горох, морковь, стручковый перец и другие аналогичные овощи можно добавить в блюдо, улучшив вкус блюда и его пищевую ценность.
Рекомендации
