Кухня Чарли - Charlies Kitchen - Wikipedia

Кухня Чарли
ПромышленностьРестораны
ЖанрПовседневная трапеза
Основан1951
Штаб-квартира
Кембридж, Массачусетс
,
НАС.
ТоварыАмериканская кухня
РодительTomolly Inc.
Интернет сайтCharliesKitchen.com [5]
Кухня Чарли ночью

Кухня Чарли («Двойной чизбургер-король») - ресторан, где подают Американская еда с фирменными блюдами Новой Англии в Гарвардская площадь окрестности Кембридж, Массачусетс. Бары Charlie’s расположены на двух этажах; Кроме того, сезонно открыты патио перед домом и пивной сад на заднем дворе. В Бостон Феникс назвал его одним из лучших баров для дайвинга в Бостоне в 2009 году.[1]

История

Открыт Чарли Лэмброузом в 1951 году.[2] Charlie's Kitchen считается одним из последних остатков «старой» Гарвардской площади.[3] Он расположен по адресу 10 Eliot Street в Кембридже, штат Массачусетс. Официантка Хелен Метрос ждала столиков в ресторане Charlie's более 50 лет.

Зеленые инициативы

Несмотря на безобразный внешний вид, руководство Charlie's Kitchen предприняло несколько экологичный инициативы. Солнечные панели на крыше нагревают воду для кухни, а ресторан компостирует все ее пищевые отходы и перерабатывает.[4] Некоторые пластмассы, в том числе чашки для пивных садов, также можно компостировать. Три машины едут на отработанном масле ресторана.[5]

Награды

Музыкальный автомат Charlie's Kitchen выиграл Бостон Феникс "Лучшее из Бостона" за лучший музыкальный автомат, опрошенный читателями, за последние пять лет, последний раз в 2010 году.[6] Он также выиграл лучший бар The Improper Bostonian's Boston в районе Гарвард-сквер в 2010 году.[7] и награда Weekly Dig's Dig This Award за лучший обед на открытом воздухе в 2009 году.[8]

Рекомендации

  1. ^ Милиард, Майк, Высокие погружения, ,"«Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2010-02-07. Получено 2010-11-10.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)", 31 августа 2009 г.
  2. ^ Кембриджское историческое общество, Кулинарный Кембридж: Кухня Чарли, ,"«Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2010-11-20. Получено 2010-11-10.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)", Дата обращения 09.11.2010.
  3. ^ Юри, Логан Р., Для класса '57, другой квадрат, ,"[1] ", 01 июня 2007 г.
  4. ^ Смит, Кен, Энергетическая независимость в Charlies Kitchen, ,"«Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2011-05-04. Получено 2010-11-10.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)", 29 июня 2009 г.
  5. ^ CharliesKitchen.com, "[2] ", Дата обращения 09.11.2010.
  6. ^ Бостон Феникс, Лучший Феникс 2010, ,"«Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2010-12-15. Получено 2010-11-10.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)", Дата обращения 09.11.2010.
  7. ^ Неподходящий бостонец, Лучший Бостон 2010, ,"[3] ", Дата обращения 09.11.2010.
  8. ^ Еженедельный раскоп, Dig This Awards 2009, ,"[4] ", Дата обращения 09.11.2010.

Координаты: 42 ° 22′21 ″ с.ш. 71 ° 07′17 ″ з.д. / 42.37245 ° с.ш. 71.12150 ° з.д. / 42.37245; -71.12150