Шато Фортиа - Château Fortia

Барон Пьер Ле Руа де Буазомари из Шато Форция

Шато Фортиа это Французское вино производство недвижимости в Шатонеф-дю-Пап регион Долина Роны. С историей, уходящей корнями в восемнадцатый век (на земле, где производят вино, по крайней мере, с четырнадцатого века), Château Fortia долгое время был известным производителем в южной части Роны. В начале ХХ века имение перешло под руководство Пьер Ле Руа де Буазомари. Барон Ле Рой стал соучредителем Institut National Des Appellations d'Origine (INAO) и руководил созданием Appellation d'origine contrôlée (AOC), которая лежит в основе не только французского винные законы но также оказал влияние на законы и наименование системы по всему миру.[1][2][3]

История

Мемориальная доска в Шатонеф-дю-Пап, посвященная работе барона Шато Форция Ле Руа по продвижению вин региона.

В то время как поместье имеет долгую историю виноделия с древними погребами, построенными в четырнадцатом веке, современные виноделие История Шато Форция восходит к середине восемнадцатого века, когда Маркиз де Фортиа д'Урбан сдал в аренду часть своей земли в 1763 г. издольщики кто производил вино. К 1783 году вино, производимое в поместье, получало положительные отзывы потребителей в Северная Европа, то Британские острова и Вест-Индии[нужна цитата ]. В писаниях маркиз описывает красный Шатонеф-дю-Пап как «... Лангедок и Бордо. Он менее дымный, чем предыдущий, и его букет близко к последнему ".[1]

В начале девятнадцатого века поместье перешло к потомку маркиза де Фортиа, Полю-Антуану де Фортиа, который еще больше расширил насаждения виноградников и постройки на территории поместья. К 1815 г. сохранились внешние записи о замке. Ла Фортиасс в поместье. В 1843 г. Граф де Рипер Монклар положительно отзывались об имении и описывали Эрмитаж это было среди виноградников. В том же году Поль-Антуан умер, и поместье перешло к его наследнику. Луи де Сеген-Пацци, граф дю Пацци, который владел финансово обремененным имуществом лишь короткое время, прежде чем продать его местному сборщику налогов М. де Оролле Вирвиллю. Поместье продолжало переходить от владельца к владельцу до конца девятнадцатого века, когда-то принадлежало французскому отделению Семья Гонди, пока он не был куплен Бернар Ле Сен в 1890 году. Ле Сен был бывшим директором, который вел официальный журнал Египетское правительство. Он еще больше расширил поместье и дал ему его нынешнее название - Шато Форция. В 1919 году его дочь Эдми вышла замуж за украшенного Первая Мировая Война пилот, барон Пьер Ле Руа де Буазомари.[1]

Когда в 1967 году умер барон Ле Рой, поместье перешло его сыну Анри Ле Рою. В 1994 году сын Анри Бруно Ле Рой стал менеджером и продолжал управлять имением до 2004 года.[1] С 2001 года по настоящее время Дидье Робер из ICV работал энологом-консультантом, и качество вин повысилось. С 2004 года имением управляет Пьер Пастр (муж Шанталь Ле Руа де Буазомари), назначенный семьей на управление имением.

Барон Ле Рой

Бюст, посвященный барону Ле Руа в Sainte Cécile les Vignes.

Барон Пьер Ле Руа де Буазомари (5 апреля 1890 - июнь 1967) родился в Mortagne, Нормандия семье, которая могла проследить свою историю до Крестовые походы. Подростком Ле Рой присоединился к восстанию в Лангедок над фальсификация вина и шаптализация во главе с французским виноделом Марселлин Альберт. Несмотря на угрозу со стороны правоохранительных органов, Ле Рой был одним из участников, которые подожгли Судебный суд г. Монпелье. После того, как события улеглись, Ле Рой вернулся к образованию, получив степень бакалавра наук и магистра права.[4]

В 1914 году Пьер Ле Руа был призван в кавалерия из французская армия но позже сменил службу и стал пилотом в ВВС. Будучи дважды сбитым во время Первой мировой войны, Ле Рой был награжден Кавалер Почетного легиона и Croix de Guerre (Военный крест). Возвращение домой в Vendargues Он познакомился с женой на дочери Бернара Ле Сен в 1919 году.[4] Вскоре он получил контроль над Шато Фортиа и стал заметной фигурой не только в истории Шатонеф-дю-Пап, но и история французского вина. В 1935 году он стал соучредителем Institut National Des Appellations d'Origine (INAO) и в следующем году возглавил создание Appellation d'origine contrôlée (AOC) система, которая станет основой французского винного законодательства и продолжит оказывать влияние Европейские винные законы в двадцать первый век.[1][5][6]

Первые планы для наименований INAO и AOC были составлены бароном Ле Руа в 1923 году после серии встреч между производителями Шатонеф-дю-Пап. Производители откликались на рост винный обман эта чума не только для реки Рона, но и для большей части Франции после разрушений Первой мировой войны и эпидемия филлоксеры перед этим. Эта встреча приведет к развитию Syndicat de Chateauneuf.[2] План Ле Руа, сосредоточившийся тогда конкретно на Шатонеф-дю-Пап, был одним из первых географических границ области во Франции. (Ранее Вино Дору регион Португалия и Токаджи регион Венгрия были исключены постановлениями правительства). План барона Ле Руа изолировал территорию вокруг деревни, которая была бесплодной и засушливой, пригодной только для выращивания. лаванда, тимьян и винный виноград.[5]

Дальнейшая разработка положений о сорта винограда, урожай, дает виноградарство и виноделие под руководством Ле Руа Châteauneuf-du-Pape начал использовать только ручную уборку и отбраковывать не менее 5% урожая во время сортировки. Производители также прекратили выпуск Роза и исключительно нацелен на создание красных и белых смесей из набора разрешенных сортов винограда.[2] План Ле Роя будет прототип системы AOC, которая в конечном итоге повлияет на Итальянский Denominazione di origine controllata (DOC), испанский Denominación de Origen (DO) и португальский Denominação de Origem Controlada (DOC), а также наименование системы по всему миру.[4][5]

Тисненый La Bouteille Armoriee логотип со скрещенными ключами и папской тиарой был разработан Syndicat de Chateauneuf под руководством Ле Роя.

В еще одном прочном следе винодельческой промышленности Шатонеф-дю-Пап, Ле Рой возглавил Syndicat de Chateauneuf представил La Bouteille Armoriee бутылка с тиснением в 1937 году. Эта бутылка с изображением скрещенные ключи Святого Петра и папская тиара стал символом винодельческого региона Шатонеф-дю-Пап.[1][7]

На протяжении своей долгой карьеры барон Ле Руа неоднократно удостаивался наград за заслуги перед французской винодельческой промышленностью. Он служил президентом Международный винный офис где он был номинирован своими сверстниками семнадцать раз. Французское правительство сделало его Командир Почетного легиона а в 1955 году он получил бюст в Sainte Cécile les Vignes.[4]

Имущество

Мурведр.

Château Fortia находится на территории поместья площадью 30 гектаров к юго-востоку от коммуны Шатонеф-дю-Пап. Виноградники составляют единый блок, включающий 27,5 га (68,75 акра) красных сорта винограда (по большей части Гренаш, Сира и Мурведр ) и 2,5 га (6,25 акра) белых сортов (в основном Клэретт Блан, Руссан и Гренаш блан ). В почвы виноградников диапазон от Сэнди на севере к глина -известняк в южных пределах виноградников, которые также отличаются большими Galets Roulés камни. Белые сорта винограда в основном выращивают на севере, а южные - на севере. Galets Roulés многослойные сорта, посвященные красным сортам.[1]

Сам замок был построен в неоготика стиле девятнадцатого века, при этом северное крыло строилось рядом с древним винные погреба эта дата относится к четырнадцатому веку. В течение Вторая Мировая Война, большая часть поместья не пострадала от бомбардировок союзников, за исключением старинных подвалов, которым был нанесен значительный ущерб и которые пришлось частично восстанавливать. Ущерб был нанесен королевские воздушные силы миссия в августе 1944 г. по уничтожению немецкого штаба, расположенного в 7 милях к северу от Авиньон Шато попадает в побочный ущерб.[1]

Виноделие и вина

В большинстве винтажи, Château Fortia будет производить белое и три красных купажа под Шатонеф-дю-Пап AOC. Красный виноград обычно разрушенный и ферментированный отдельно в бетонных резервуарах размером 150 гектолитров с регулируемой температурой. Примерно через три недели мацерация и спиртовое брожение, вина прижатый и переведены в меньшие бетонные резервуары емкостью 20-40 гл для яблочно-молочное брожение а потом ломанный с осадок. Наконец, отдельные вина смешиваются с кюве и помещен в большой дуб Foudre бочки, где они выдерживаются в течение 12–18 месяцев, прежде чем оштрафован и отфильтрован перед розливом в бутылки.[1]

Единичный белый розлив производится из винограда, который сразу после этого прессуется. урожай и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре около 68 ° F (20 ° C), пока вино полностью не станет сухой. Затем вина хранятся сюр-лжи, однако виноделы принимают меры для предотвращения яблочно-молочного брожения, чтобы сохранить свежесть ароматы. Белки обычно разливают в бутылки и отпускают весной после сбора урожая.[1]

Рекомендации

  1. ^ а б c d е ж грамм час я j Х. Карис (2009). Винная книга Шатонеф-дю-Пап (1-е изд.). Издательство Кавино. С. 18, 254–256, 473. ISBN  978-90-812017-1-1.
  2. ^ а б c С. Киссак "Шато Форция "The Wine Doctor". Проверено двадцать восьмого февраля 2010 г.
  3. ^ Г. Гейтон "Авиньонское вино дарит тепло "Montreal Gazette, 18 января 1985 г.
  4. ^ а б c d Шато Фортиа БАРОН ПЬЕР-ЛЕ-РУА-ДЕ-БУАМАРИ В архиве 8 июля 2011 г. Wayback Machine Официальная биография. Проверено 28 февраля 2011 г.
  5. ^ а б c Дж. Робинсон (редактор) Оксфордский компаньон вина Третье издание, стр. 26–27, 162–163 Oxford University Press, 2006 г. ISBN  0-19-860990-6
  6. ^ Барбара Уиттингем-Джонс, посещение Шатонеф-дю-Пап, циркуляр Ридли по торговле вином и спиртными напитками, 16 января 1952 г.
  7. ^ Ф. Уилден "Вино с диадемой сверху "The Age, 24 июля 2007 г.