Карикаин - Caricain - Wikipedia

Карикаин
Идентификаторы
Номер ЕС3.4.22.30
Количество CAS39307-22-7
Базы данных
IntEnzПросмотр IntEnz
БРЕНДАBRENDA запись
ExPASyПросмотр NiceZyme
КЕГГЗапись в KEGG
MetaCycметаболический путь
ПРИАМпрофиль
PDB структурыRCSB PDB PDBe PDBsum

Карикаин (EC 3.4.22.30, пептидаза папайи А, пептидаза папайи II, протеиназа папайи, протеиназа папайи III, протеиназа папайи 3, протеиназа омега, протеиназа папайи А, химопапаин S, Пп) является фермент.[1][2][3][4][5][6] Этот фермент катализирует следующее химическая реакция

Гидролиз белков с широкой специфичностью для пептидные связи, аналогичные тем из папаин и химопапаин

Этот фермент изолирован от папайя растение, Карика папайя.

Рекомендации

  1. ^ Шак П. (1967). «Фракционирование протеолитических ферментов высушенного латекса папайи. Выделение и предварительная характеристика нового протеолитического фермента». Comptes Rendus des Travaux du Laboratoire Carlsberg. 36 (4): 67–83. PMID  6043136.
  2. ^ Робинсон GW (август 1975 г.). «Выделение и характеристика пептидазы папайи А из коммерческого химопапаина». Биохимия. 14 (16): 3695–700. Дои:10.1021 / bi00687a028. PMID  240390.
  3. ^ Polgár L (июль 1984 г.). «Проблемы классификации протеиназ латекса папайи». Биохимический журнал. 221 (2): 555–6. Дои:10.1042 / bj2210555. ЧВК  1144075. PMID  6383350.
  4. ^ Броклхерст К., Салих Э., Макки Р., Смит Х. (июнь 1985 г.). «Свежий нефруктовый латекс Carica papaya содержит папаин, несколько форм химопапаина А и омега-протеиназу папайи». Биохимический журнал. 228 (2): 525–7. Дои:10.1042 / bj2280525. ЧВК  1145013. PMID  4015629.
  5. ^ Цукер С., Баттл DJ, Никлин MJ, Барретт AJ (апрель 1985). «Протеолитическая активность химопапаина, папаина и протеиназы папайи III». Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Структура белка и молекулярная энзимология. 828 (2): 196–204. Дои:10.1016/0167-4838(85)90057-3. PMID  3919769.
  6. ^ Dubois T, Kleinschmidt T, Schnek AG, Looze Y, Braunitzer G (август 1988). «Тиоловые протеиназы из латекса Carica papaya L. II. Первичная структура протеиназы омега». Биологическая химия Хоппе-Зейлер. 369 (8): 741–54. Дои:10.1515 / bchm3.1988.369.2.741. PMID  3063283.

внешняя ссылка