Бустренго - Bustrengo

Бустренго

Бустренго это блюдо для торта в Саммаринская кухня и традиционное рождественское блюдо в Республика Сан-Марино.^[1] Его употребляют в любое время года. Ингредиенты включают стандартные ингредиенты для торта, такие как мука, закваска, масло или жир, сахар или мед и т. Д., А также кукурузная мука, панировочные сухари или черствый хлеб, инжир, изюм, нарезанные кубиками яблоки, цедра лимона и цедра апельсина.^[2]^[3]^[1] Обычно это плотный и влажный пирог.

Традиционное приготовление бустренго - приготовление его на камине в медном котле с крышкой, покрытой раскаленными углями.^[2]

Смотрите также

Список тортов
Список рождественских блюд
Портал европы
Продовольственный портал

использованная литература

^ ^а ^б Roufs, T.G .; Руфс, К. (2014). Сладости во всем мире: энциклопедия еды и культуры: энциклопедия еды и культуры. ABC-CLIO. п. 198. ISBN 978-1-61069-221-2. Получено 26 октября, 2017.
^ ^а ^б Jacob, J .; Ашкенази, М. (2014). Поваренная книга мира: величайшие рецепты со всего мира, 2-е издание. ABC-CLIO. п. 1139. ISBN 978-1-61069-469-8. Получено 26 октября, 2017.
^ Рангони, Л. (2013). Il mio libro dei dolci fatti в casa: Ricette, consigli, segreti (на итальянском). Джунти. п. 160. ISBN 978-88-09-79028-5. Получено 26 октября, 2017.

Эта кухня -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

Эта Сан-Марино -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это.

[Roufs_Roufs_2014-1] а ^б Roufs, T.G .; Руфс, К. (2014). Сладости во всем мире: энциклопедия еды и культуры: энциклопедия еды и культуры. ABC-CLIO. п. 198. ISBN 978-1-61069-221-2. Получено 26 октября, 2017.

[Jacob_Ashkenazi_2014-2] а ^б Jacob, J .; Ашкенази, М. (2014). Поваренная книга мира: величайшие рецепты со всего мира, 2-е издание. ABC-CLIO. п. 1139. ISBN 978-1-61069-469-8. Получено 26 октября, 2017.

[Rangoni_2013-3] Рангони, Л. (2013). Il mio libro dei dolci fatti в casa: Ricette, consigli, segreti (на итальянском). Джунти. п. 160. ISBN 978-88-09-79028-5. Получено 26 октября, 2017.

[1]

[2]

[3]