Бхалла (еда) - Bhalla (food)

Бхалла
Бхалла Папри Чат с соусом чатни.jpg
Бхалла Папри чаат в дахи (йогурт) с Саунт чатни
ТипЛегкая закуска
Место происхожденияИндийский субконтинент
Температура сервировкиХолодный
Основные ингредиентыПаста из зеленой фасоли, специи

Бхалла закуска, происходящая из Индийский субконтинент; в Северная Индия и Пакистан он продается в chaat магазины и киоски по всему Индийскому субконтиненту. Паста из зеленой фасоли добавляется со специями, а затем жарится во фритюре, чтобы сделать крокеты. Затем их украшают дахи (йогурт), Саунт чатни (сушеный имбирь и соус тамаринд) и специи. Бхалла обычно подается холодным, в отличие от Алоо Тикки.