Батанга (коктейль) - Batanga (cocktail)

А Батанга это коктейль сделано с текила, лаймовый сок, и кола (например. Мексиканская кола ),[1][2][3] и подается в стакане с солёным ободком.[4] Это похоже на Куба Либре, кроме текилы вместо рома. За изобретение напитка часто обращают внимание Дон Хавьер Дельгадо, владелец La Capilla в Текила, Мексика, который, как говорили, изобрел его в 1961 году после особенно «пухлого» покупателя.[5] Это довольно популярный напиток в Мексике.[2][6] Supercall отмечает: «В La Capilla напиток размешивают длинным ножом с деревянной ручкой, который ранее использовался для измельчения лайма, ингредиентов для гуакамоле, чили для сальсы и множества других обычных кухонных ингредиентов», что слегка придает эти ароматы напиток.[7]

Рекомендации

  1. ^ Сандхэм, Т. (2012). Лучшие коктейли в мире: 500 фирменных напитков от лучших баров и барменов мира. Fair Winds Press. п. 228. ISBN  978-1-59233-527-5. Получено 20 февраля 2020.
  2. ^ а б Мартино, К. (2015). Как гринго украли текилу: современный век самого традиционного спиртного в Мексике. Никто. Чикаго Ревью Пресс. п. 174. ISBN  978-1-61374-908-1. Получено 20 февраля 2020.
  3. ^ Double Eagle Imports Ltd. «Рецепт коктейля Ла Батанга». Арроганте Текила. Получено 2019-07-21.
  4. ^ "Поворот ножа: подлинная батанга текилы". Saveur.
  5. ^ Cowin, D .; Крадер, К. (2005). Еда и вино, коктейли 2005: лучшие напитки из самых популярных баров, лаунджей и ресторанов Америки. Еда и винные коктейли. Корпорация American Express Food & Wine Magazine. п. 109. ISBN  978-1-932624-02-1. Получено 20 февраля 2020.
  6. ^ «Рецепт коктейля Батанга». Diffordsguide.com. Получено 2019-07-21.
  7. ^ «Как приготовить батангу с текилой и колой». Супервызов. Получено 2019-07-21.