А баиллер, французский термин, это землевладелец, который передал на аутсорсинг невозделываемые участки земли в рамках раннего Средние века система издольства, известная как уступчивый - предшественник métayage система. Согласно этой системе рабочий, известный как прендер согласился бы возделывать землю, принадлежащую баиллер в обмен на право собственности на урожай и его производство. Для использования поручитель почва, прендер обещал долю (обычно от одной до двух третей) производства урожая или его доходов баиллер. Продолжительность этого партнерства варьировалась и иногда передавалась из поколения в поколение.[1]
использованная литература
- ^ Хью Джонсон, Винтаж: История вина стр. 116. Саймон и Шустер 1989
