Анита Стюарт (автор кулинарии) - Anita Stewart (culinary author)

Анита Стюарт, СМ (2 июля 1947 г.[нужна цитата ] - 29 октября 2020 г.) был канадским кулинарным автором и активистом в области питания.

биография

Стюарт был также основателем Дня еды в Канаде, крупнейшего национального кулинарного праздника в истории Канады. В 2011 году она стала членом Орден Канады.[1][неудачная проверка ] Вплоть до своей кончины она была лауреатом премии Сельскохозяйственный колледж Онтарио на Университет Гвельфа.[2]

Она умерла 29 октября 2020 года,[3] 73 года.[нужна цитата ]

Библиография

Стюарт выпустил несколько книг по кулинарии.

  • Канада Аниты Стюарт: еда, рецепты, рассказы (HarperCollins Canada, Торонто, 2008)
  • Вкусы Канады: праздник лучших региональных блюд (Raincoast, Ванкувер, 2000/2006)
  • Великая канадская кухня: вкусы Отели Canadian Pacific (Дуглас и Макинтайр, Ванкувер, 1999 г.)
  • Вкус к комфорту: живописная экскурсия по Тихоокеанский Северо-Запад Гостиницы (C&D Publishing, Портленд, Орегон, 1993)
  • Canada's Great Country Inns: Best in Food and Lodging (Random House / Fodors Toronto / New York 1992)
  • Из кухонь наших матерей (Рэндом Хаус, Торонто, 1991)
  • Поваренная книга Country Inns: переработанное издание (Stoddart Publishing, Торонто, 1990)
  • В Серые скалы Рассказ (Weiser & Weiser, Нью-Йорк, 1989)
  • Рынок Святого Лаврентия Поваренная книга (Stoddart Publishing, Торонто, 1988)
  • Поваренная книга маяка (Harbour Publishing, Ванкувер, 1988)
  • Поваренная книга Country Inns (Stoddart Publishing, Торонто, 1987)
  • Northern Bounty: Celebration of Canadian Cuisine (Random House Canada, Торонто, 1995)
  • Поваренная книга фермерского рынка (Стоддарт, Торонто, 1984)
  • Поваренная книга урожая Онтарио: исследование застолий и вкусов (Macmillan Canada, Торонто, 1995)

Рекомендации

  1. ^ «Назначения к Ордену Канады». Генерал-губернатор Ли Канады.
  2. ^ «Специальные проекты». Университет Гвельфа. Получено 31 марта 2017.
  3. ^ «Вспомнила автора кулинарной книги, основательницу Food Day Canada Аниту Стюарт». CBC. 30 октября 2020.

внешняя ссылка